蒸馏酒的诞生以及三大工艺的结合
在隋唐之前，包括汾清酒在内的所有酿制酒，都是度数极低的黄酒，这些酒是直接用熟食酿制而成的，酒精度数很低，长时间贮存或远距离运输酒会酸腐变坏，为了改变这种问题，杏花村人开始改进酿造工艺，来提高酒精度数。在拌料时会比之前加入的水要少，只要酒醅不松散即可，也就是干料搅拌，于是原来的液态酒醅就被变革为固态酒醅，这样就有了固态发酵。为什么这么
杏花村美酒代理商
蒸馏酒的诞生以及三大工艺的结合
在隋唐之前，包括汾清酒在内的所有酿制酒，都是度数极低的黄酒，这些酒是直接用熟食酿制而成的，酒精度数很低，长时间贮存或远距离运输酒会酸腐变坏，为了改变这种问题，杏花村人开始改进酿造工艺，来提高酒精度数。在拌料时会比之前加入的水要少，只要酒醅不松散即可，也就是干料搅拌，于是原来的液态酒醅就被变革为固态酒醅，这样就有了固态发酵。为什么这么说，白酒行业是成熟的行业，规模以上企业可以买到更好的粮食、聘请更好的酿酒师、使用更严格的工艺、符合相关标准及规定等，以上种种条件是个人及作坊达不到的。这就是历史有名的“干和酒”。
因为干料搅拌的水量很少，无法人工压榨取酒，于是杏花村人引进蒸馏技术提酒，就有了早的蒸馏酒。固态发酵、蒸馏提酒和之前的大曲地缸发酵得到融合，酿出了高度数的白酒，实现了酿造酒向蒸馏酒的飞跃，白酒正式诞生。
汾酒酿造技艺的变革历程，为其他白酒酿造技艺提供了一本完整的教科书。
汾酒集团系列酒招商加盟
白酒的“圈子”走过大流通时代、“终端为王”时代和多元化渠道并存的时代，消费变得愈加理性，而酒水渠道一路不断变迁，也逐渐从单一走向细分。基于消费群体的个性细分而动销产品，是当下白酒企业营销关注的重要问题。而“圈子”正是一种天然细分的群体。他们主要是想“以各地商会为依托，积极推动商圈口碑营销，将喝酒大户发展成为卖酒客户。白酒收藏要选择高度酒，50度是白酒的分水岭，50度以上的白酒一般是由纯粮食酿造，适宜收藏，而50度以下的低度酒多为勾兑，酒内的乙醇很容易挥发，酒质亦容易变坏，无法长期保存。商会营销是在原有公关团购的基础上，将资源投放中心调整到商帮圈子的一种策略性调整，是一种已经存在的营销手段和特通渠道。
白酒，作为一个承载历史的文化符号，诉说着一个民族的图腾情结，演绎着东方大国的生活方式，也寄托着炎黄子孙的精神理想。一杯白酒，饱含7种文化，演绎着7种精彩，喝下去的是粮食精粹，升腾出的是千古情怀。
杯历史悠久的种植文化
酱酒诱人的芬芳，取材于一粒粒红彤彤的高粱与金灿灿的小麦。它们在这片土地上生长，不分昼夜地守护着这片土地，直到从蛮荒到文明，成就了一条永远流淌的生命长河。
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