季节不同冰柜温度也不同冰柜的温度调节控制器是省电的关键,夏天调温旋钮一般调到“4”处,冬天调到“1”处。
冰柜的摆放位置和环境应将冰柜摆放在环境温度低,而且通风良好的位置,要远离热源,避免阳光直射。摆放冰柜时左右两侧及背部都要留有适当的空间,以利于散热。
zui忌倾斜。冰柜压缩机电机是用3根避震弹簧挂在密封的金属容器中的,一倾斜就有脱钩的危险,压缩机内部的润滑油也有
蛋糕展示柜
季节不同冰柜温度也不同冰柜的温度调节控制器是省电的关键,夏天调温旋钮一般调到“4”处,冬天调到“1”处。
冰柜的摆放位置和环境应将冰柜摆放在环境温度低,而且通风良好的位置,要远离热源,避免阳光直射。摆放冰柜时左右两侧及背部都要留有适当的空间,以利于散热。
zui忌倾斜。冰柜压缩机电机是用3根避震弹簧挂在密封的金属容器中的,一倾斜就有脱钩的危险,压缩机内部的润滑油也有可能流入制冷系统,影响到制冷效果。
采用R134a制冷的无氟机器,对系统管道中的油、水、杂质等要求较高,是它的固有弱点。同时它对zhuan用密封材材料、干燥处理、维修工具的要求,也是丁般维修店的技术设备难以胜任的。不可否认,R134a制冷剂在当前仍是一种比较理想的替代品,但在不远的将来,一定会在它的基础上研制出既无公害,又无fu面影响,适应quan方位替代的制冷剂,广广泛应用于绿色环保柜中。

通常来说,做好的蛋糕都必须放入冰柜或冷藏用的柜子来保存。室温下的蛋糕虽然可以保存二到三天,但是经过冷藏保存的蛋糕不但可以延长保存期到五至七天,而且也会更加美味。柜内温度一般保持在+2~+8度之间,同时为了让蛋糕保持更新鲜和松软的口感,还要控制柜内的湿度,确保湿度在80-90%之间。
压缩机是超市蛋糕柜的子心脏,压缩机是高低蒸发温度通用的压缩机,蒸发温度从+15度到-30度左右,应用范围非常宽广。而且在低蒸发温度应用下,还可以在220V,60hz的电源下运转。压缩机都是针对43度环境温度而设计的,在面包店里舒适的室内温度下工作,压缩机的应付能力更显得绰绰有余。
木质的材料比较方便地进行裁剪、雕刻、折弯、变型等作用,所以一般蛋糕展示柜的基础都是由木质来完成的,但是木质也分很多种,比如密度板、刨花板、多层板、细木工板等,而他们的各种作用又不相同。如果是用在普通展柜中岛柜制作,或者造型的话,还是建议使用密度板比较合适,因为密度板是容易裁剪和做造型的,另外它还有个好处就是:非常利于油漆的制作,一般都是在密度板的基础上面做油漆的。如果是用的其它板材,还是需要有密度板贴面才能做油漆的;如果是用在固定支撑件或者铰链的地方,那就好使用多层板了,这样的话牢固度更好,更持久使用。
(作者: 来源:)