企业视频展播,请点击播放视频作者:山东省博兴县兴福镇锐冰制冷设备厂
如果是平弧玻璃门肉柜,尽量减少鲜肉柜开门次数和时间。热的食品应让其自然冷却到室温后,再放入鲜肉柜。水分较多食品,应洗净沥干后,用塑料袋包好放入鲜肉柜,以免水分蒸发加厚霜层,影响鲜肉柜制冷效果,增加耗电量。夏季制作冰块和冷饮布置在晚间,有利于冷凝器散热。晚间气温较低。而且夜间较少开鲜肉柜柜门存取食
冷冻冷藏展示柜批发
企业视频展播,请点击播放
视频作者:山东省博兴县兴福镇锐冰制冷设备厂
如果是平弧玻璃门肉柜,尽量减少鲜肉柜开门次数和时间。热的食品应让其自然冷却到室温后,再放入鲜肉柜。水分较多食品,应洗净沥干后,用塑料袋包好放入鲜肉柜,以免水分蒸发加厚霜层,影响鲜肉柜制冷效果,增加耗电量。夏季制作冰块和冷饮布置在晚间,有利于冷凝器散热。晚间气温较低。而且夜间较少开鲜肉柜柜门存取食物,压缩机工作时间较短,节约电能。以容积的80%为宜,存放食物要适量。否则会影响鲜肉柜内空气对流,造成食物散热困难,影响保鲜效果,增加压缩机工作时间,增加电耗。
超市鲜肉柜定做冷藏鲜肉展示柜
主要部件采用不锈钢材质制作,达到卫生要求。冷柜结构紧凑、线条流畅,外观豪华气派,具有欧式风格;开放式展示:时尚、方便、简约,保鲜、展示两不误;柜内采用不锈钢材料,耐腐蚀、易清洁,使用方便,且不污染食品;侧板为注塑一体板,既方便清洗又持久还简洁大方;电子式微电脑温度控制器,使柜内温度更;
对于当天卖不完的冷鲜肉,从鲜肉柜转移到冷冻柜,在冷冻下保存,这样更安全,通常冷冻温度在-15度一下,在此温度下,冷鲜肉可以保存3个月,当然也是尽量减少存储时间。因为不管是冷藏还是冷冻冷柜,都只能抑制细菌繁殖,不能完全细菌,还有一些嗜冷菌比如李斯特菌,会危害健康。所以,鲜肉放鲜肉柜里能保鲜多久就很清楚了,冷藏保鲜一般2~3天,冷冻可达3个月。对于销售鲜肉的商家来说,通常需要配备冷藏的保鲜柜和储存的冷冻柜。

所以用户的选择空间也是很大的。一般商户鲜宰杀的肉类它都被放置在鲜肉柜当中进行冷藏保鲜,这主要是保证猪肉和其他肉类的新鲜,其次如果天气高温的话,鲜肉很容易变质变味。从而影响质量和销售。 鲜肉柜不仅仅是放肉类制品,还有很多豆制品,豆腐,豆芽,豆干,千张等等都是可以放入鲜肉柜中进行冷藏保鲜的。豆制品尤其是在夏天特别容易出现变味,变质的现象。

(作者: 来源:)