企业视频展播，请点击播放视频作者：山东省博兴县兴福镇锐冰制冷设备厂
如果是平弧玻璃门肉柜，尽量减少鲜肉柜开门次数和时间。热的食品应让其自然冷却到室温后，再放入鲜肉柜。水分较多食品，应洗净沥干后，用塑料袋包好放入鲜肉柜，以免水分蒸发加厚霜层，影响鲜肉柜制冷效果，增加耗电量。夏季制作冰块和冷饮布置在晚间，有利于冷凝器散热。晚间气温较低。而且夜间较少开鲜肉柜柜门存取食
冷冻冷藏展示柜批发
企业视频展播，请点击播放
视频作者：山东省博兴县兴福镇锐冰制冷设备厂
如果是平弧玻璃门肉柜，尽量减少鲜肉柜开门次数和时间。热的食品应让其自然冷却到室温后，再放入鲜肉柜。水分较多食品，应洗净沥干后，用塑料袋包好放入鲜肉柜，以免水分蒸发加厚霜层，影响鲜肉柜制冷效果，增加耗电量。夏季制作冰块和冷饮布置在晚间，有利于冷凝器散热。晚间气温较低。而且夜间较少开鲜肉柜柜门存取食物，压缩机工作时间较短，节约电能。以容积的80％为宜，存放食物要适量。否则会影响鲜肉柜内空气对流，造成食物散热困难，影响保鲜效果，增加压缩机工作时间，增加电耗。
超市鲜肉柜定做冷藏鲜肉展示柜
主要部件采用不锈钢材质制作，达到卫生要求。冷柜结构紧凑、线条流畅，外观豪华气派，具有欧式风格;开放式展示：时尚、方便、简约，保鲜、展示两不误;柜内采用不锈钢材料，耐腐蚀、易清洁，使用方便，且不污染食品;侧板为注塑一体板，既方便清洗又持久还简洁大方;电子式微电脑温度控制器，使柜内温度更;
对于当天卖不完的冷鲜肉，从鲜肉柜转移到冷冻柜，在冷冻下保存，这样更安全，通常冷冻温度在-15度一下，在此温度下，冷鲜肉可以保存3个月，当然也是尽量减少存储时间。因为不管是冷藏还是冷冻冷柜，都只能抑制细菌繁殖，不能完全细菌，还有一些嗜冷菌比如李斯特菌，会危害健康。所以，鲜肉放鲜肉柜里能保鲜多久就很清楚了，冷藏保鲜一般2~3天，冷冻可达3个月。对于销售鲜肉的商家来说，通常需要配备冷藏的保鲜柜和储存的冷冻柜。
所以用户的选择空间也是很大的。一般商户鲜宰杀的肉类它都被放置在鲜肉柜当中进行冷藏保鲜，这主要是保证猪肉和其他肉类的新鲜，其次如果天气高温的话，鲜肉很容易变质变味。从而影响质量和销售。 鲜肉柜不仅仅是放肉类制品，还有很多豆制品，豆腐，豆芽，豆干，千张等等都是可以放入鲜肉柜中进行冷藏保鲜的。豆制品尤其是在夏天特别容易出现变味，变质的现象。
（作者： 来源：）
