过期的面粉可以干什么呢怎么预防面粉发霉呢现在，面粉一直都是人们生活中的必需品，它可以做成各种各样的面食，那么面食应该怎么样保存呢面食过期了，可以干什么呢如果不懂得朋友，就来看看迎新粮油的介绍吧。肯定让你受益匪浅。
没有异味
面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料，所以在储存面粉的周围环境，不能有异味。
离墙离地
为了有良好的通风，减
临期低筋面粉回收
过期的面粉可以干什么呢怎么预防面粉发霉呢现在，面粉一直都是人们生活中的必需品，它可以做成各种各样的面食，那么面食应该怎么样保存呢面食过期了，可以干什么呢如果不懂得朋友，就来看看迎新粮油的介绍吧。肯定让你受益匪浅。
没有异味
面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料，所以在储存面粉的周围环境，不能有异味。
离墙离地
为了有良好的通风，减少受潮、减少虫鼠的污染及法例的规定，这是必要的。
垛码板应选用塑胶制品，如用木制品时，应小心木刺，做成污染。
先出
保证面粉的稳定，减少人为所造成面粉过期。
面粉的储藏期限取决于水分、温度，水分为13%-14%，温度在25℃以下，通常可储藏3-5个月，水分再高，储藏到次年4月份，冬季加工的可储藏到5月，夏季加工的新麦粉，一般只能储藏1个月。
原粮的是保证高出粉率的首要条件。硬麦皮薄，易剥刮，出粉率高，软麦皮厚，不易分离，出粉率低；甚至同一等级的小麦，表皮颜色的差异也使其出粉率不同，白麦就比红麦出粉率要高，因为白麦皮薄，胚乳占比大，而红麦皮厚，胚乳占比小。
面粉增白剂之所以能够增白，就是通过氧化作用破坏面粉中的胡萝卜素、叶黄素等物质，让本来呈微黄色的面粉变得十分洁白。作为消费者，大多数都对加了增白剂的面粉心存顾虑，而食品生产商却又担心，如果不加增白剂会损害产品的卖相和口感，影响到自己的销路。面粉在储存过程中，经常会出现生虫的情况，生虫不严重可以采取以下措施，处理生虫和虫卵。面粉增白剂并非人们想象的化工原料，而是一个安全的面粉改良剂，不仅有增白作用，还能改善面粉的筋力。
如今的临期低筋面粉回收里大多都加入了一些添加剂，如增白剂，使做出的面粉更好看。
面粉厂想要做到面粉的稳定，首先要把好小麦采购关，确保加工原粮产地、品种、来源的稳定性。原粮入库前要进行例行化验，校核原粮与样品的一致性，对化验结果、样品等建档备案。原粮进厂后要严格管理，分仓储存，定期检查，确保完好。从上世纪八十年代起，面粉增白剂开始进入国内，陆续被几乎所有的面粉厂使用。同时根据全年通用粉、粉品种生产计划，对照样品检验数据，编制品种小麦的采购方案，然后根据市场的变化随时予以调整。在生产粉之前，应根据其生产的粉品种，对原粮进行搭配。
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