山楂富含多种营养物质,维生素和胡萝卜素非常丰富山楂富含多种营养物质，维生素和胡萝卜素非常丰富，有美容、防衰老、提高机体力的作用。山楂能防治疾病，具有扩张血管、、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋神经系统、和胆固醇、软化血管及和镇静作用。山楂中含钙多，钙不仅可以维护骨骼和牙齿的健康，参与神经传导、血液凝固的过程，还可以维护肌肉的伸缩和舒展及心脏的正常搏动，所以，常吃山楂还有利于情绪的
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山楂富含多种营养物质,维生素和胡萝卜素非常丰富
山楂富含多种营养物质，维生素和胡萝卜素非常丰富，有美容、防衰老、提高机体力的作用。山楂能防治疾病，具有扩张血管、、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋神经系统、和胆固醇、软化血管及和镇静作用。山楂中含钙多，钙不仅可以维护骨骼和牙齿的健康，参与神经传导、血液凝固的过程，还可以维护肌肉的伸缩和舒展及心脏的正常搏动，所以，常吃山楂还有利于情绪的稳定、血压的调节。
除了做冰糖葫芦,还有这些妙用
日常生活中，有很多食材，都是养生良品，搭配、食用得当，有益于我们的身体健康。
以我们常见的山楂为例，除了做冰糖葫芦，还有这些妙用。比如说我们在炖肉时放点山楂，肉质就会更加鲜美，这是因为山楂中的一些营养物质，可以促进蛋白酶的分解；
积食的时候，喝点山楂水，可以；
没胃口吃饭的时候，吃一点山楂，可以开胃。
山楂又称红果、山果果、山里红等，具有很高的营养价值。由于山楂可以增强老年人的食欲，质量等，也被称为“长寿果”。
山楂中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素和矿物质，更重要的是山楂中含有多种有机酸，所以山楂主要的功效就是消食健脾。
我国栽培山碴较早的地区是山东
我国是山楂属的起源地之一，也是世界上早利用山楂资源的，数千年前我国就有栽培利用。特别是在以前水平低下，缺医少药的情况下，山碴起了重要作用。在《诗经》、《齐民要术》、《本草纲目》等书籍中都有关于山植栽培管理和品种资源的记载。我国栽培山碴较早的地区是山东。山西栽培较早的是晋城市郊洲区陈沟乡柏洋坪村，河南较早的是辉县后庄乡码沟村；山西、河南的山植均源于山东。目前我国是范围内拥有山楂属种类多的。
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