企业视频展播，请点击播放视频作者：宁陵县亿鸣金蝉养殖厂
油炸金蝉是常见的，做法简单、美味可口，一口一个、外酥里嫩非常的好吃。由于浸泡过盐水用清水冲洗几遍就比较干净了。起锅烧油，待油热之后放入清洗干净的知了猴，小火慢慢煎制，千万不要使用大火，大火容易煎糊，煎制两面金黄捞出，升高油温，复炸一遍，这样做出来的更好吃，出锅撒上孜然粉、盐一道简单美味油炸知了猴就完成了。现在市面的金蝉大多
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视频作者：宁陵县亿鸣金蝉养殖厂
油炸金蝉是常见的，做法简单、美味可口，一口一个、外酥里嫩非常的好吃。由于浸泡过盐水用清水冲洗几遍就比较干净了。起锅烧油，待油热之后放入清洗干净的知了猴，小火慢慢煎制，千万不要使用大火，大火容易煎糊，煎制两面金黄捞出，升高油温，复炸一遍，这样做出来的更好吃，出锅撒上孜然粉、盐一道简单美味油炸知了猴就完成了。现在市面的金蝉大多都是养殖的，不过味道没什么差别。油炸金蝉是常见的，做法简单、美味可口，一口一个、外酥里嫩非常的好吃。由于浸泡过盐水用清水冲洗几遍就比较干净了。起锅烧油，待油热之后放入清洗干净的知了猴，小火慢慢煎制，千万不要使用大火，大火容易煎糊，煎制两面金黄捞出，升高油温，复炸一遍，这样做出来的更好吃，出锅撒上孜然粉、盐一道简单美味油炸知了猴就完成了。
食用时，现在可将锅烧热后放入适量花生油，待油滚沸后把知了龟放入锅内，用文火煎熟，盛入盘中，上面撒上少量精密碘盐热吃，口感特别鲜嫩。蝉去翅以后的加工熟制办法与知了龟相同。作为传统重要成分，具有、、镇惊的功用。金蝉的加工很简单，好多金蝉养殖大户咨询金蝉出土后的保存问题，现在为大家介绍两种常见的加工方式：
金蝉卵枝种植方法：当发现种条上有若虫活动的时候，就需要开始种植了，给若虫找到适合生活的环境。殖种时间一般在６～７月份或９～１０月份。种植的林地需要提前准备好，这就不用多说了，在饲养场所的寄主植物树下地面远离树干基部１米左右，挖掘深约３０～５０厘米有规律的窄沟，如环、方、三角、平行或辐射等形状，目的是为了以后的挖掘和捕收。“殖种”后盖土压实，做好时间、数量、“殖种”沟形及深度等的记录。
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