本厂电加热大锅灶使锅体直接发热，大锅灶热量大，加热速度快。电热大锅灶的发热量比传统电发热大锅灶至少大30%以上。本厂生产的大锅灶发热量甚至比传统大锅灶热50%。
饭店食堂酒店电加热电磁大锅灶无明火、无燃烧现象，灶具本身不发热，不会发生受伤事故。不产生烟、一氧化炭、硫化物等有害气体、无燃油燃气泄露，避免安全隐患。
食堂大锅灶一般可以分为两种:燃气大锅灶,
学生食堂燃气大锅灶
本厂电加热大锅灶使锅体直接发热，大锅灶热量大，加热速度快。电热大锅灶的发热量比传统电发热大锅灶至少大30%以上。本厂生产的大锅灶发热量甚至比传统大锅灶热50%。
饭店食堂酒店电加热电磁大锅灶无明火、无燃烧现象，灶具本身不发热，不会发生受伤事故。不产生烟、一氧化炭、硫化物等有害气体、无燃油燃气泄露，避免安全隐患。
食堂大锅灶一般可以分为两种:燃气大锅灶,电加热大锅灶.大锅灶坚固;打破以往的燃烧方式,使火苗在炉膛向四周传递,火力均匀,节能,;设计合理,造型美观,无污染,适用于宾馆,饭店,企事业单位,是厨房内的理想设备,目前在节能减排的大环境下.又衍生出二级产品节能大锅灶,目前市场上燃气大锅灶,一般节能达35%以上.燃气大锅灶无废气,无污染,无辐射,无噪音,无废热散发,不升高操作间室温,使操作间清洁舒适,文明环保.
单头大锅灶主要特点：
1.功能完善：单头大锅灶可替代传统厨具的煎、炖、炒菜等各类烹调功能。
2.绿色环保：节能大锅灶无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。
3.操作简便：节能大锅灶一键式操作与数码显示简单明了，智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护，过载保护功能。
4.安全可靠：产品无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏，可避免人员及环境安全隐患，比传统的燃油 、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）；并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。
5.改善环境：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、减低噪音（厨房噪音主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达）。
商用大锅灶的优势在于它由锅体直接加热食物，可通过对比实验得出数据，节能大锅灶具有比燃气炉具节省能源60％、产品热能散失少、煮食速度快、热达95％，大大节省能源消耗。我公司备有足够的大锅灶易损件供应，买方如果要求订购备件，我公司能够及时提供。传统炉具如液化气炉、煤气炉、电炉，热能损耗量大、煮食速度慢，热效率只有40－60％。商用节能大锅灶在加热过程中不会产生明火而导致室温升高，无污染、无噪音，不消耗氧气，令厨房舒适，清洁、宁静、大大降低厨房环境的温度，从而改善厨房工作环境。
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