商用厨具厂家为您介绍:厨房排烟设备降噪:
1、风机的减震垫的厚度和必须达标,否则,不能降低风机噪音。
2、加强对电机的维护,定期给轴承补油,故障需要及时维修,这样才能降低设备噪音。
3、如果排烟管道的噪音比较大,那么就必须改变管道形状、增加管道铁板强度、产生噪声部位加消i音器。
4、如果风机油烟净化设备的噪音对周围环境的影响比较大,那么可以在设备上安装i消音罩,这样可以有效,
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商用
厨具厂家为您介绍:厨房排烟设备降噪:
1、风机的减震垫的厚度和必须达标,否则,不能降低风机噪音。
2、加强对电机的维护,定期给轴承补油,故障需要及时维修,这样才能降低设备噪音。
3、如果排烟管道的噪音比较大,那么就必须改变管道形状、增加管道铁板强度、产生噪声部位加消i音器。
4、如果风机油烟净化设备的噪音对周围环境的影响比较大,那么可以在设备上安装i消音罩,这样可以有效,降低设备噪音。
酒店厨具设备选购只要能够保证质量,在其他方面当然是能省则省了。那到底该如何选购才好呢?今天小编就来跟您说说“酒店厨房设备选购哪些地方可以省钱”。
500人以上就餐的酒店厨房设备哪些可以省钱,总体可以从三个方面来说:
1. 酒店厨房设备选购 - 按设备的功能需求来选择
(1)菜量要求较高,菜品精细,而且客流量比较大的,可以选择产品。如蒸烤箱,可以选择德国的RATIONAL、MKN或者法国的BONGARD/班佳等进口,质量好,。如果要求不是非常高,国产佳斯特也可以满足您的烹制要求。不同的型号和不同的功能对设备的价格影响较大,可以根据具体的需求来选择。
(2)粗加工设备,如肉类和蔬果类的绞切机、锯骨机,还有水池、隔油池等,国内就有很多生产厂家,可以不选国内外的,只要质量不错又就可以。
(3)水,因为使用频繁,就需要选择产品,以防故障频发。
(4)明厨设备需要注重美观,所以不设置在明厨的设备就没有必要一味图好看了,这样也能省点钱呢。
2. 酒店厨房设备选购 - 采用不锈钢设备的,要依据情况选择不锈钢材质
一般常用的不锈钢材质有201和304两种型号。201不锈钢具有一定的耐腐蚀性,加工性相对较差,所以其适宜在承受较重负荷而耐蚀性要求不太高的设备和部件上使用。304型可耐800℃高温、耐腐蚀、韧性好、易加工,是的食品级不锈钢。但是有一点,201比304型号更为廉价。
所以选择设备时,不一定需要整台机器都要用304不锈钢制作,可以部分采用201材质,这样设备整体价格就可以相对低一点。但是有的设备部位必须用食品级不锈钢,如设备中与食品直接接触的部位。
提升
商用厨具类产品的技术,提高燃气为能源的燃烧器具产品的市场竞争力,推广节能环保新思维、新观念、新技术,促进燃气燃烧器具节能减排政策的贯彻执行。不仅是餐饮公司等企业在行动,更多在厨具行业打拼的民营科技企业以及优异的人物也在行动,以提高全社会对节能环保厨具的认识、凝聚共识、形成合力。真诚期待与您携手打造美好的厨房,共创!

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