厨房排烟工程的设计要点
厨房排烟工程在家庭中很少见，但是在餐厅以及酒店就比较常见了，也是不可少的一项工程。厨房排烟工程的设计很复杂，很多细节问题不做好，使用的时候就会出现很多麻烦。现在我们了解一下厨房排烟工程的设计要点。
厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机和厨房整体补风装置构成。为了保证争化效果，确定厨房油烟排风童视为了保证保
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厨房排烟工程的设计要点
厨房排烟工程在家庭中很少见，但是在餐厅以及酒店就比较常见了，也是不可少的一项工程。厨房排烟工程的设计很复杂，很多细节问题不做好，使用的时候就会出现很多麻烦。现在我们了解一下厨房排烟工程的设计要点。
厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机和厨房整体补风装置构成。为了保证争化效果，确定厨房油烟排风童视为了保证保证置口吸风速度不0.5m/s。由于厨房所在建筑物的格局以及厨房在建筑物中位置不同，有条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。
集气(烟)置一般采用整体加工，包括过滤、集油、集水等设备，多为专门公司制作。其外形应统一、美观、易于清理，厨房通风中，需补充-定数里的新风，一方面可以平衡气压，避免厨房负压过大，另一方面可以降低厨房内的温度，改善工作环境。厨房排烟管道的水平段不宜太长，般水平远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理由垢。排风速度按规范不得10m/s以防风速过低使油着于烟道上，接排风罩的支管应设风里调节阀。
进行配电的排烟风机你想知道相关细节吗
排烟风机的配电不符合标准要求一是风机的供配电达不到高层民用建筑负荷等级要求。有的供电线路不是接自消防电源，而是接至楼层照明配电箱，有的规划选用单回路配电线路，有的规划未设结尾电源主动切换设备，均达不到一、二级供电负荷要求的专门双回路。
设结尾主动切换设备的规则。二是明敷配电线路的装置不符合要求。有的防排烟风机的配电线路穿PVC塑料管，有的穿金属管未涂刷防火涂料，不符合穿管的防火功能要求。应设机械防排烟设备的部位未按标准要求设置。
带裙房的高层民用建筑防烟楼梯间及前室，消防电梯间前室或合用前室，当裙房以上部分使用可敞开外窗进行天然排烟，裙房部分不具有天然排烟条件时，其前室或合用前室未按标准要求设置正压送风体系。
油烟净化器有哪些缺点
当前餐饮油烟净化器从处理油烟方法可分两种类型：干式净化油烟法和湿式净化油烟法.从净化油烟的机理上分四种方式：静电捕集式、机械吸附式、水雾吸收式和复合式.
1，干式净化油烟法：
a.静电式油烟净化器：利用高压静电将油雾颗粒捕集到电极上而去除，其特点是净化体积小、能耗低，普遍运用于中酒楼饭店，但需专门清洗人员定期清洗电箱，运行费用有点高.
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