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真空滚揉机怎么用
使用真空滚揉机操作步骤：
1、 打开前端盖，将滚筒旋转到出料叶片位于上部的位置停止转动，然后装入物料。
2、 装上前端盖，压紧紧盖手柄，插入抽起嘴（此时盖端球阀应在打开位置）。
3、 开电源、打开真空泵进行筒内真空，视真空表达到所需真空度后停止真空泵。关闭球阀，拔下
呼吸式滚揉机设备供应信息
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视频作者：诸城市汇丰食品机械有限公司
真空滚揉机怎么用
使用真空滚揉机操作步骤：
1、 打开前端盖，将滚筒旋转到出料叶片位于上部的位置停止转动，然后装入物料。
2、 装上前端盖，压紧紧盖手柄，插入抽起嘴（此时盖端球阀应在打开位置）。
3、 开电源、打开真空泵进行筒内真空，视真空表达到所需真空度后停止真空泵。关闭球阀，拔下抽气嘴（一般肉制品真空度为-0.08～-0.06Mpa之间，指针至黄绿线即可）
注：此时不应打开滚揉或出料开关，因在真空时，筒内水及物料混合物将沸腾，经过抽气管道进入真空泵，使泵内旋片卡住，直至烧坏真空泵电机。
4、 打开滚揉开关，电器系统会自动控制总时间、滚揉、间歇时间（此段时间已按工艺要求调整好）。
5、 工作完成后，关闭滚揉开关，备好料车，打开前端盖球阀。待回气结束后，取下端盖，打开出料开关。
我公司是主要生产真空滚揉机的厂家，其主营类目有，真空滚揉机，真空包装机，绞肉机，切块机，拌料机，鱼豆腐成型机等食品行业所需的食品机械。有需要可直接联系刘洪忠经理：13905369677微信同号，欢迎参观考察及洽谈合作。
下图为我公司产品真实图片
【真空滚揉机】斩拌机
诸城市【汇丰】食品机械有限责任公司是一家从事真空包装机械和成套肉制品深加工设备、集研发、生产、销售为一体的化企业
诸城市【汇丰】食品机械有限责任公司是一家从事真空包装机械和成套肉制品深加工设备、集研发、生产、销售为一体的化企业
牛肉和鸡肉[真空滚揉机]的区别
牛肉真空滚揉机，鸡肉真空滚揉机，严格来说这两种真空滚揉机配置是不一样的。因为牛肉的纤维组织比较粗，适合用摔打力强的滚揉机，这样能够松软牛肉的纤维组织，更容易吸收盐水和辅料。
而鸡肉的肉质比较细嫩，所以需要慢搓型的真空滚揉机，起到一个像手轻揉的作用。这样才能保护鸡肉的纤维不被破坏，加工出来效果纹理感强。
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