烤羊餐厅出炉一只烤全羊至少需要3~4个小时,烤炉仅需4~5kg果木炭,80~90分钟即可烤制出红亮、香嫩的烤全羊来。配置了微型电机带动烧烤架,大大节约了人力物力,更重要的是降低了成本,
我们本着“诚信至上”的原则,与各地客户建立了长期的合作关系。“以质量求生存,以效益求发展”,我们真诚服务于广大客户,愿与客户共同发展壮大。
烤全羊炉全羊浸泡羊坯
全羊炉供应商
烤羊餐厅出炉一只烤全羊至少需要3~4个小时,烤炉仅需4~5kg果木炭,80~90分钟即可烤制出红亮、香嫩的烤全羊来。配置了微型电机带动烧烤架,大大节约了人力物力,更重要的是降低了成本,
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烤全羊炉全羊浸泡羊坯料水的配制:大葱、大姜各2斤拍裂放入盆中,加优越啤酒2瓶、盐3两、味精2两、太太乐鸡精粉2两、水60斤,用手将大葱大姜抓挤出味,制成浸泡料水待用。
我们真诚服务于广大客户,愿与客户共同发展壮大。我们热忱为广大客户提供优越的服务,共同厨房设备行业的美好未来。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
烤全羊炉刷油的作用是使羊坯表面受到“A”油的保护,使羊坯内部受热均匀,保持水分大限度不溢出,使肉质脆嫩和表面一层有酥脆的口感效果。刷油修整后立即合盖焖烤。烤全羊炉配置了微型电机带动烧烤架,大大节约了人力物力,更重要的是降低了成本,一个烤羊师能轻松地操作10多台碳烤全羊机器。刷“A”油与用尖刀划开关节筋膜,使羊坯自然收缩呈现自然形态。烤制时间为90分钟左右,整过程刷“A油”4次每次用量45g.。


现在市场上用的烤全羊炉子普遍还是烧烤炉的放大版本,并不是真正意义上的烤全羊炉子,浪费燃料严重,操作不方便,针对这种情况,超前公司投入大量资金技术,性的推出烤焖炉合二为一,电动旋转的烤全羊炉子。
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