吃新鲜油的小技巧
1.买油的时候选择生产日期比较近的,越近越新鲜.
2.买小包装油,按照每人每天用油量25～30克折算,以一个半月能使用完的量为宜.比如两位老人在家,尽量买1.8升以下的包装,如果是经常在家吃饭的三口之家可以选购2.5升的食用油.
3.如果为了图方便或划算买了大桶油,可以倒入一部分至控油壶,再将大桶用胶带密封好,放在阴凉干燥避光的地方,这
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吃新鲜油的小技巧
1.买油的时候选择生产日期比较近的,越近越新鲜.
2.买小包装油,按照每人每天用油量25～30克折算,以一个半月能使用完的量为宜.比如两位老人在家,尽量买1.8升以下的包装,如果是经常在家吃饭的三口之家可以选购2.5升的食用油.
3.如果为了图方便或划算买了大桶油,可以倒入一部分至控油壶,再将大桶用胶带密封好,放在阴凉干燥避光的地方,这样也在3个月内用完.
4.如果选择分装小瓶再食用,分装到干净的小瓶中,要注意瓶子应干燥,不能带水,棕色玻璃瓶.
5.食用油应放在远离灶台处,因为反复接触高温和火光对于油脂的保存是极为不利的.
什么样子的更适合家庭使用呢
说到食用油，这个是大家都需要购买的，平时家中烹饪是少不了要用到的，虽然说现在比较提倡低油饮食，但是或多或少的家庭中还是要用一些，那么这个应该如何去选择呢，什么样子的更适合家庭使用呢？
首先是油的种类，大家在市面上常见的有很多种，一般就是以花生、大豆、玉米、葵花籽、菜籽制作的油脂在，这是一些健康的植物油，当然还有一些动物油，那些不建议大家烹饪的时候使用。这些种类的植物油，因为本身的原料不同，所以也有不同的味道，比如说花生油有浓浓的花生香气，蒸饭的时候或者是油炸的时候都非常适合使用，当然这也是价格比较高的一种油，再就是玉米油，这种油基本没有什么味道，适合炒菜和制作糕点，不会影响食物本来的味道，还有适合凉拌的橄榄油，这些都是可以供大家选择的，大家可以通过喜好来选择要用的油，再就是不要一直用一种，可以两种混用，当然也可以用完一种换下一种。
包装上分辨食用油的优劣看配料表
天津友康科技有限公司（简称友康科技）是一家专门从事开发、食品营销服务、餐饮食用油、餐饮大米、餐饮面粉和粉服务的化企业，是中粮集团正式授权的粮油食品销售区域代理。
包装上分辨食用油的优劣
看配料表原材料的标注
食用油配料表主要看其是否使用了转基因原料。根据相关规定，转基因食品应在标签，说明书上进行明显、醒目的标示。因为转基因食品尚未证实对人体没有危害，所以在选购食用油的时候我们一定要选择非转基因的食用油。
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