厨房净化设备油烟净化器效果怎么样具有哪些特点
厨房的环境问题一直是我们关注的问题。厨房里除了油烟,还有一些煤气排放的有害气体。如果不及时消除,它们将长期严重影响我们的健康,不仅危及人类健康和呼吸系统,还会影响周围的空气环境。厨房净化设备油烟净化器的出现很大程度上解决了这个问题。
一、厨房净化设备油烟净化器的基本原理如下:
该机根据双膜传质原理,采
厨房排烟施工方案
厨房净化设备油烟净化器效果怎么样具有哪些特点
厨房的环境问题一直是我们关注的问题。厨房里除了油烟,还有一些煤气排放的有害气体。如果不及时消除,它们将长期严重影响我们的健康,不仅危及人类健康和呼吸系统,还会影响周围的空气环境。厨房净化设备油烟净化器的出现很大程度上解决了这个问题。
一、厨房净化设备油烟净化器的基本原理如下:
该机根据双膜传质原理,采用洗涤、碰撞、化学反应、吸收、冷凝、过滤、净化烹调过程中产生的油雾、异味等有害物质。
“双膜传质理论”是惠特曼和刘易斯于1923年提出的经典“传质机理理论”。作为界面传质的动力学理论,该理论可以解释吸收剂的气体质量吸收过程。气体吸收是吸收剂从气相转移到液相的过程。当发生气液接触时,被吸附的分子从主气相向气膜表面移动,然后通过气膜扩散到气液界面。在界面处,吸附材料溶解成液相,然后通过液相界面处的分子扩散到达液相主体。采用特殊的净化剂,改善气液传质,气相中的烟雾等颗粒。同时,自排风机负压产生600
mm厚的泡沫层(泡沫粒径1.5 mm),用于洗涤净化烟气。相当于600米高的天然降雨层的净化效果。
安装厨房排烟设备,这些问题千万不要忽视
为了降低烟雾对我们身体的影响,几乎家家的厨房都安装了厨房排烟设备,尤其是酒店和大型餐厅食堂等地方都需要安装排烟设备,如果不安装该设备,会严重影响到厨房内的环境,因此在安装厨房设备的时候,非常的小心,接下来我们将为大家详细的总结一下安装厨房排烟设备的注意事项。
一、厨房排烟设备安装要考虑的因素
1、在选择安装排烟系统时,要考虑的实际因素有很多。如菜品的系列、出风量的大小、排烟管管壁的厚薄、风机的位置等等。
2、其中对出风量大小进行预估时,要考虑到排烟管道的截面积。通常情况下,由于排烟管道的截面积达不到要求,酒店厨房排烟安装都属于不合理安装,所以设计师一般会依据经验对排风量进行估算。
3、管壁的厚薄在排烟管道制作时选择,应由风压大小、风速高低决定。若管壁太薄、风速太快,会产生很大的噪音。另外还需尽量减少管道的弯头和接头数量,以减少排风阻力。
[油烟净化器]油烟净化器的常见设备
采用简易罩收集油烟,通过排气扇把油烟排到室外。仅收集油烟,不做净化处理,油烟去除率为0%。
运罩
采用碱液作为洗涤剂,通过喷淋的方式与油烟接触将油烟净化,然后通过抽风机收集排放。
该产品的油烟去除率约90~98%。油烟去除率符合<饮食业油烟排放标准>GB18483-2001的要求。
水喷淋洗涤塔净化工艺
采用烟罩收集送入吸收塔(喷淋、筛板、填料)的方式净化,然后通过抽风机排放。
该产品的油烟去除率约80~90%。油烟去除率符合GB18483-2001的要求。但设备安装空间大,系统复杂。
高压静电(等离子)
利用高压下的气体电离和电场作用力,使尘粒荷电后从气体中分离。
该产品的油烟去除率标称95%。产品使用的周的油烟去除率95%符合GB18483-2001的要求,连续使用约3个月后去除率呈直线下降直到为零。如果需要保证油烟净化效果,以及油烟去除率达标,必须每两周清洗一次,有的静电油烟净化器清洗服务公司代劳,费用每次1000~5000元不等。如果不按规范清洗,排烟管道内积油严重,风险很大。
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