萝岗区蔬菜配送公司服务介绍「膳道餐饮」

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配送路线的合理确定，就是用少的动力，走短的路程，花费少的费用，经过少的环节，以快的速度将商品送到用户手中。物流线路的选择涉及到诸多因素，其中运输距离、运输环节、运输工具、运输时间、运输成本是主要的因素。在合理配送中，路线选择问题本质上往往是多目标的，即一条产品来源的路线受不止一个目标的影响。其目标可能是运输成本低，运输风险小，运行时间短，或者需要得到佳的满足。

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素菜富含人体所需的丰富营养，而且每天都要吃，所以素菜的需求量很大。那么对那些希望发展蔬菜配送业务的企业家来说，发展蔬菜配送系统应该注意些什么？哪种蔬菜配送系统比较好？

发展蔬菜配送体系应注意的问题

发展蔬菜流通体系首先要了解当地的蔬菜产业业态，这样才能有针对性地选择软件，除了发展蔬菜，还可以看能否发展水果、冻品、肉干、杂粮等商品，这样才能更好地发展。

在蔬菜配送系统方面，要了解开发软件系统公司的服务体系是否完善，这样才能看到开发系统公司的整体能力，以及详细的服务能否做好，这样开发出的系统才能更适合自己的发展。

其次是配送方面，自己组建配送团队，对配送人员进行培训，能够在面对消费者时表现出良好的服务态度，还必须在规定的时间内将商品送达消费者手中，这样有利于获得消费者的认可，从而提高复购率。

把以上几点考虑之后，就可以选择适合自己发展的软件公司来建立一个系统，而一个实用的蔬菜配送系统，就是能够为配送中心提供前端接单工具，的配送管理系统，配送分拣设备和配送人员，这样才能更好地运作蔬菜配送。

比如由快递员搭建的蔬菜配送系统，蔬菜配送管理者就可以通过网络与送货员、消费者无缝地进行管理和沟通，减少配送过程中的交互性成本，降低消费者的流失率，节省送货员、接货员、管理员等操作的成本，从而提高蔬菜配送效率。

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一般情况下，大家都是做蔬菜配送生意的，可不只是蔬菜，这个大品类涉及到蔬菜、禽蛋、海鲜、冻货、熟食、粮油、干货调料、饮食用品、酒水饮料、水果。如此众多的种类，而且是每天都在销售，每一种都涉及到几个供应商，标品还好，不大的蔬菜，本身价格就是每天都在变化，而且质量基本上也是每天都在变化，如果采购这一块不够，供货商这一块控制不严格，效果会很大。3、物流配送自营或外包-物流配送作为蔬菜配送中的另一项限制服务质量和服务成本的重要环节，也是大家要重视的点，一般而言，物流配送有自营、外包两种方式，城市的蔬菜配送基本上都是以自己的车为主，但纯靠自营、外包的物流局限性太大，总体而言，初期自营相对较划算，做到一定规模后，自营、外包相结合会更优。

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财政蔬菜经销是一项每日营业的业务，上规模后，上游涉及几十家供应商对帐，下游涉及上百家客户对帐，等等。规模扩大后，就有几十万元的收入，无法得出半点的混乱。此外，在目前的国内商业环境中，还涉及一些回扣或假账小业务以及东东等各种问题。很多朋友做蔬菜配送，都是因为心里一本账不清楚，一年下来，赚的钱才发现，都在客户手上，押款金额太大，赚的钱也会白白浪费。因此，财务人员尤其重要。

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菜配运输的特殊性：(1)菜配运输——蔬菜在常温下流通损失高达25%~30%，其中运输损失占一半以上。并且容易损坏，容易腐烂。装运，轻卸轻放，防燃、防冻。鉴于蔬菜配送的特殊性，选择直通式的配送方式更为合适。(2)蔬菜配送-食堂配送尤其注重速度和质量，因此，一般采用定时配送、即时配送等方式供应给用户。

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长距离运送注意事项

1、交通工具上的温度——监测交通工具在运输过程中的温差会影响到生鲜食品的鲜度**，从而产生货损。所以，在运输过程中，控制冷藏温度是降低冷藏车生鲜肉损耗率的重要手段。

2、运输货物的堆码方式-由于蔬菜的无规则特性，以及蔬菜本身的特性因素，导致这类新鲜食品在堆码时需要考虑气流的流通、货物之间的挤压等问题，这些问题也是影响新鲜食品鲜**和新鲜食品损耗的重要因素。冷藏库房要有良好的冷藏管理，不要把对温度的要求不一致的蔬菜放在一起。

3、气体调节可以在密封的气体调节槽中进行，在温度较低的情况下，还可以选择厚度不同的聚乙烯薄膜袋。利用瓜果蔬菜在聚乙烯膜袋中的呼吸作用来降低氧气含量，提高二氧化碳含量，从而达到调节大气的目的。