自动化连续油炸机
☆整机采用进口不锈钢材料,自动过滤残渣,炸多重食品不串味。
☆适用于中、大型油炸食品加工企业使用,广泛应用于肉块、炸鸡翅、肉制品、锅巴、水产、蔬菜、面食等油炸食品加工。
☆设备以电、煤、导热油或者为加热能源,整机采用食品机械材料制造。
操作简单、安全、易清洗、维修方便、节省油耗。全部采用网带或者吊钩输送产品变频或电磁调速。内部采用的油水混合技术或
油炸薯片流水线
自动化连续油炸机
☆整机采用进口不锈钢材料,自动过滤残渣,炸多重食品不串味。
☆适用于中、大型油炸食品加工企业使用,广泛应用于肉块、炸鸡翅、肉制品、锅巴、水产、蔬菜、面食等油炸食品加工。
☆设备以电、煤、导热油或者为加热能源,整机采用食品机械材料制造。
操作简单、安全、易清洗、维修方便、节省油耗。全部采用网带或者吊钩输送产品变频或电磁调速。内部采用的油水混合技术或者采用全油过滤等技术,改变了传统油炸设备的结构,从根本上解除了传统油炸机的弊端,进而引导了新世纪的饮食新时尚。
☆连续油炸线自动化程度高、、产量高、炸制的产量高。是中、大型油炸食品加工企业的理想设备。
☆适用于的产品有:蚕豆、青豆、花生等坚果类;锅巴、薯片等膨化食品;江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品;肉块、鸡腿等肉制品;黄花鱼、带鱼等水产品;豆腐干、豆腐泡、鱼豆腐等豆制品等等。
油炸机简介:
将面粉等原料通过压辊进行压制加工,采用机构分切成山药薄片形状,并经过油炸使其膨化。油炸后再进行调味与烘干,既制成美味可口的休闲食品。该生产线设备设计合理,操作简单。此设备为我公司人员自主开发研制,在处细微入妙,是的产品形状更加立体化。产品酥脆可口,品味 ,可油炸,非油炸,入口酥脆即化,口感酥脆,营养丰富,是投资者降低成本,赚取更多利润的新型面食机械。
电加热山药片油炸生产线成套设备组成产品说明:
1、拌粉机:将面粉等混合一定比例的水充分混合均匀
2、山药脆片膨化机:根据生产线产量的选用型号为MT-55型膨化主机,产量为50kg/h,主要面粉等为原料。
3、切断机:连续切断,通过压印做出半成品。
5、山药片油炸锅:通过油炸,半成品成立体状成品。
6、调味线:有八角筒、圆筒、提升单滚筒、双滚筒调味线,根据产量、产品性质配
怎样才能看出低温油炸机的好坏之分
随着人们生活水平的不断提高,越来越多的机器设备出现在我们的生活中。本期我们要介绍的是真空油炸机,看下怎样来区分它的好坏,怎样才能挑选一款好的低温油炸机!近年来,低温真空油炸机凭借自身的优点,赢得了很多休闲食品加工厂的信赖。与传统意义上的高温油炸机相比较之下,有了很大的优势,避免了高温油炸带来的酰胺这种存在致癌风险的致癌物,
希望大家在选购的时候考虑以下几点来分辨真空低温油炸机的优劣。
看产品的外部构造设计是否合理,是否符合常规,真空低温油炸机相对于来说价格不低,所以给人的整体外观上一定要精细,不可粗造不堪。看设备内部是否处理精细,是否是空壳花瓶,外观漂亮,内部很粗糙,有些厂家,有些工人为了节省时间,成本,便将外观处理好,内部很粗糙,这样子终还是会影响我们加工产品的。好的产品一定会表里如一。
1、油炸设备操作:当温度达到设定温度后便可以进行油炸工作.此时先少量加入需油炸食品,然后逐步增加放入量,这样操作不至于油温一次下降太大,影响食品的色泽、质量.这样可连续工作,效率也提高了.如果一次投入食品太多,温度下降很大,影响油炸效果.(油炸设备可以实现油温自动控制,所以不用人为控制.)
2、放油程序:如果油炸设备需要换油或清理卫生时切记先不要排污放水,应先开放油阀门把油从放油阀完毕后再打开排污阀打水放完即可.
3、排污程序:在炸制一个工作日结束后就应待油冷却到80度左右时便可进行排污工作,打开放污口,此时水和食品渣都流出来,等排污口有油流出时关闭排污阀即可.
4、加水程序:排污工作结束后,底部可马上加水至水位为止,也可第二次工作前加水,这样好,因为有些食品渣如果经过长时间浸泡容易浮起来.
5、当油炸设备中油炸食品掉渣多时,就应注意加热管道的清洁,因食品渣落到加热管道上,时间长就会在加热管表面形成碳渣,时间长了就会影响油的颜色,为此这样就应在炸制过程中增加排污次数.
6、对油炸鱼,肉制品时因鱼,肉中含有大量的胶体,长时间加热管道表面会聚焦一层,影响散热,并且对油的色泽产生影响,为此就这样就需每班清理一次,加热管道有附着物时应用刀或铲子清理.
7、每次工作完毕后就应进行排渣和清理工作,特别是滤渣通道保持畅通.
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