面制品增筋剂批发推荐 濮阳黄河实业有限公司

濮阳范县黄河实业有限公司是的谷朊粉（面筋粉）、小麦淀粉、小麦澄面、烤面筋粉等面粉深加工厂家，欢迎选购！ 在20世纪80年代还没有面包粉时，普通的中筋面粉筋力不够，面包师一般会添加谷朊粉（小麦蛋粉）增筋，后来也有些会使用大豆蛋粉，这些是天然原料增筋的方法。90年代初期也曾使用xiu酸钾作为面粉增筋剂，但目前已禁用。近年来世界上有部分
面制品增筋剂批发





濮阳范县黄河实业有限公司是的谷朊粉（面筋粉）、小麦淀粉、小麦澄面、烤面筋粉等面粉深加工厂家，欢迎选购！

在20世纪80年代还没有面包粉时，普通的中筋面粉筋力不够，面包师一般会添加谷朊粉（小麦蛋粉）增筋，后来也有些会使用大豆蛋粉，这些是天然原料增筋的方法。90年代初期也曾使用xiu酸钾作为面粉增筋剂，但目前已禁用。近年来世界上有部分开始使用偶dan甲酰胺作为面粉增筋剂。




面制品增筋剂是黄河实业结合大多传统面食对面筋质量的要求，研发的面制品增筋剂。
可以很好的改善提高面粉蛋白的质量，面制品加工者了解掌握面得筋的使用技术，有利于提高和稳定面制品的质量，获得好的经济效益。

一般使用量为0.5%。对于面条类的面粉可以先按0.8%试用，如果面条吃起来口感过强，可以适当降低使用量；对于馒头、包子等发酵面食，可以先按0.3%试用，然后根据馒头、包子的个头适当降低试用量；饺子、馄饨、烧麦等面皮可以先按0.5%试用，然后根据面食筋度适当降低使用量！



　

面筋在我们的日常生活中是一种非常常见的食物，我们都吃过凉皮或者是凉面，其中的一种材料就是面筋了。面筋很容易吸收汤汁，吃起来非常的饱满，而且由于做法的不同，面筋的味道也是不一样的，其实我们自己在家里就可以制作手工面筋串，是非常容易的，而且面筋的营养价值也很高我们都知道水麸质，我们经常吃它，但是我们知道它的营养价值吗谷蛋白是一种由谷蛋白和小麦面筋组成的植物蛋白。