企业视频展播，请点击播放视频作者：佛山市三水区信诚厨具设备有限公司
冷藏展示柜的温度bai范围是0℃至du10℃，保鲜食物温zhi度是4℃至dao8℃，这个温度下不回仅可以答保证食物的新鲜，还可以阻止一些微生物的生长。
但在冷冻展示柜里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般微生物都会被抑制，因此冷藏展示启到了柜保证食品的保鲜和冷藏的作用。
冷冻并不等于能
冷柜厂家
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视频作者：佛山市三水区信诚厨具设备有限公司
冷藏展示柜的温度bai范围是0℃至du10℃，保鲜食物温zhi度是4℃至dao8℃，这个温度下不回仅可以答保证食物的新鲜，还可以阻止一些微生物的生长。
但在冷冻展示柜里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般微生物都会被抑制，因此冷藏展示启到了柜保证食品的保鲜和冷藏的作用。
冷冻并不等于能完全抑制微生物的生长，仍有些抗冻能力较强的微生物会存活下来。
因此，冷藏展示柜应经常整理，另外，冷藏展示柜里的食品也不要存放过多，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。
还要考虑冷藏展示柜是否要智能化霜的功能，因为冷藏展示柜内的水分来自食品的含水量及开门时进入冷藏展示柜的空气中水分，智能化霜功能可监控自动化霜排除谁分无需人工排霜。
如果没有自动化霜功能那么这些水分在蒸发器上凝结成霜，柜内温度越低，结霜速度越快，霜层也越厚。
会阻碍蒸发器的制冷效果，从而增加耗电，因此不具备自动除霜的冷藏展示柜在蒸发器上结霜厚度超过4-5毫米时应及时地人工除霜，可以节能省电。
大家经常有在超市看到熟食保鲜柜，款式也有分很多种类的，的也就如图片所示的这款，下面简单介绍下这款熟食保鲜柜的功能。
1、冷柜结构紧凑、线条流畅，外观豪华气派，具有欧式风格；
2、开放式展示：时尚、方便、简约，保鲜、展示两不误；
3、柜内采用不锈钢材料，耐腐蚀、易清洁，使用方便，且不污染食品；
4、侧板为注塑一体板，既方便清洗又持久还简洁大方；
5、电子式微电脑温度控制器，使柜内温度更；
6、微孔式出风，冷气均匀分布，柜内温度稳定，食品不易风干；
7、配有大圆弧前开启式钢化玻璃，不但展示效果好，还节省能耗；
8、 聚氨脂整体发泡，独有密封设计，安全、省电又美观；
9、宽气候带（ST）设计，适用范围广。
岛柜 岛柜及卧式敞开式的冷冻柜，风幕式设计，运行温度更均匀，超厚保温设计，一般都是用来展
示速冻食品如饺子、汤圆、丸子，保证食品不软化，化霜不化冻，一般都是超市用得多，防止的时
候一定要注意位置的选取，因为其四门都可选物，要做到资源的化利用。
性能：
1、全风冷、进口压缩机、制冷速度快；
2、超大容量，宽面敞开式设计，柜内食品尽收眼底，存取物品方便自如；
3、单/双岛柜体颜色和柜体的长度，可根据客户需求定做；
4、制冷剂传送管及制冷系统采用纯铜管，制冷快，防止制冷剂外流；
5、产品可用于冷藏冷冻（鲜肉类，海鲜类，速冻食品类，饮品类）等；
6、适用于超市、大型综合商场展示销售各种冷冻、冷藏食品等。
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