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微波解冻是利用极性分子振动产生与周围分子的弹性碰撞、摩擦
低温高湿解冻机的原理肉类是在温度很低的情况下,湿度大概在98度左右的环境下解冻。解冻非常高。过程就是现将大块肉打孔放置,用机器监测冻肉表面的中心温度,按照系统所检测的温度自行调节合适解冻的温度和湿度;并且在肉制品温度发生变化时,解冻机系统也会自动调
天津解冻库价格
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视频作者:山东中汇制冷设备有限公司
微波解冻是利用极性分子振动产生与周围分子的弹性碰撞、摩擦
低温高湿解冻机的原理肉类是在温度很低的情况下,湿度大概在98度左右的环境下解冻。解冻非常高。过程就是现将大块肉打孔放置,用机器监测冻肉表面的中心温度,按照系统所检测的温度自行调节合适解冻的温度和湿度;并且在肉制品温度发生变化时,解冻机系统也会自动调节解冻温度和湿度,大大节省了劳动力、人力和物力,提高了工作效率。
低温高湿解冻机的解冻参数:
1、解冻产品:牛羊肉产品(-18℃)20-25KG/块。
2、不同规格重量的产品解冻过程中,需先考虑小包装产品再从小到大依次解冻。
3、解冻后的保鲜温度为6 ±1℃。 解冻过程中温度自动转换,设有高温过载提醒。
4、解冻后房间内各点冻肉温度均匀一致,每个冻肉的中心及表面温度差不大于2℃。
5、解冻后原料肉的汁液流失率约小于2%。
原理整机采用SUS304材质制造
山东中汇制冷设备有限公司,是集科研,设计,制造,安装,售后为一体的食品制冷机械公司.山东中汇制冷设备有限公司以生产制造速冻设备,冷却设备
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