企业视频展播，请点击播放视频作者：虞城县万通机械厂
第四步，洗干净香葱、韭菜，切细；洗干净粉丝，泡发粉丝，用剪刀剪成小段，放点香油、白砂糖，待会儿拌入馅料里面，搅拌均匀；猪肉洗干净，剁成肉末，下锅，放油，放黄豆酱，炒熟，盛出，备用。第五步，把面团挤出小个面团，用擀面棒擀面皮，周边薄一点，中间稍微厚一点，叠面皮的时候，多撒点干面粉，避免生粘在一起。逐个逐个的小面团，做成面
早餐店水煎包锅商用
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视频作者：虞城县万通机械厂
第四步，洗干净香葱、韭菜，切细；洗干净粉丝，泡发粉丝，用剪刀剪成小段，放点香油、白砂糖，待会儿拌入馅料里面，搅拌均匀；猪肉洗干净，剁成肉末，下锅，放油，放黄豆酱，炒熟，盛出，备用。第五步，把面团挤出小个面团，用擀面棒擀面皮，周边薄一点，中间稍微厚一点，叠面皮的时候，多撒点干面粉，避免生粘在一起。逐个逐个的小面团，做成面皮之后，开始包肉馅儿。手艺好的人，可以做出漂亮的褶子，封好包子口。新手，封紧口子，即可。静放25分钟，等待生包子充分醒发。
生煎包，比包子多了一种工序。但是，这样加了一道工序的包子，口味更了。它的外皮更加酥脆，它的香汁更浓厚。你轻轻地咬上一小口，葱香、油香、肉香、芝麻香，溢出嘴角，香气袭人。这鲜嫩的肉馅儿，香浓的油汁儿，极为人。不管是大人，还是小孩，都喜欢这美味的生煎包。!【主要食材】：面粉【主要配料】：酵母、粉丝、韭菜、香葱、白砂糖、熟芝麻、猪肉馅儿、黄豆酱
步骤4实际搅拌均匀后的肉馅儿是稀泥状态。盖上盖子或保鲜膜，腌制一下步骤5肉馅儿腌制期间我们和面。发酵1小时后的面团，体积是原先的两倍，并且内部成网状。取出放在案板上手工揉捏，松弛面团。步骤6和面结束后，揪面团包馅儿步骤7面团大小控制在20克一个，盖上保鲜膜放在一边步骤8去一个面团像擀饺子皮一样擀皮，将馅儿放在中间，新手建议馅儿少一些，包熟练了再多放一些。熟练的情况下20克的皮15克的馅儿。
步骤4【包包子】如果倒过来煎包子，包子口一定要捏紧；包子包好后用毛巾或塑料薄膜盖住，再醒发20-30分钟。步骤5【煎包子】中高火，倒入2汤匙植物油，待六成热摆入包子，盖上锅盖煎1-2分钟；之后倒入开水至包子1/3高，盖上锅盖，一直等到锅内的水蒸发干了，发出刺啦刺啦的声音；打开锅盖，在包子上喷少许油，放上黑芝麻和葱绿，盖上锅盖再焖1-2分钟
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