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二硫酸钾静观企稳运行
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二硫酸钾静观企稳运行
硫酸钾方面，目前厂家开工率维持高位，现货资源供应总体稳定。目前冬储市场逐渐放开，原料采购将给硫酸钾市场带来一定的支撑，厂家暂时没有明显的供应压力。新疆金盛昆仑农资有限公司副总经理马文君透露，今年新疆地区农民已开始购买各式各样的化肥，目前青海硫酸钾正处于货紧价高的状态。马文君表示，对今年农民积极性较高的主要原因，是今年春季新冠疫情得到控制后，新疆又前后两次出现新病例，虽然近期新疆疫情得到一定控制，但农民担心后期还会爆发，今年春季由于疫情影响购肥困难，加之今年农民收入较可观，因此今年农民冬储工作较为积极。
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从价格上看，在成本价格持续走高的情况下，价格虽有回落，但整体仍处于高位。据介绍，目前主流生产厂家曼海姆硫酸钾50%粉的出厂价为2400-2600元/吨，52%粉的出厂价为2500-2700元/吨。北方50%主流粉料出厂报价2550元/吨，华南地区主流粉料出厂报价2900元/吨。青海盐制硫酸钾主流到站报价2300-2350元/吨。另外据了解，目前国投罗钾硫酸钾已基本恢复正常生产，主要发运南方的定单，整体销售压力不大，现货资源偏紧，10月下旬价格上调100元/吨。
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通过香精调味，植脂末可迅速溶解，风味接近“牛奶”，在食品加工中可代替奶粉或减少乳制品用量，在保证产量稳定的前提下，可降低生产成本。
但含有大量对人体有害的物质。结果显示，植物油的部分氢化实际上是将植物油的不饱和脂肪酸变为饱和或半饱和的过程，在这一过程中，产生反式脂肪酸，从而使人体血液中的低密度脂蛋白增多，而高密度脂蛋白则降低，加重人体心脑血i管病的发生。
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当美国修改食品金字塔的组成时，明确提出要重视反式脂肪酸的问题，要求生产厂家在产品上标明反式脂肪酸含量。
世卫组织和欧美已先后就每日摄入量(2克)安全上限与食物中的反式脂肪酸之比(1%)作出了建议。
除植脂末外，还有5种食品添加剂应少吃多餐。
植脂末的主要成分有：氢化植物油、乳化剂、葡萄糖浆、脱脂酸钠、硅铝酸钠等。
这些物质中的反式脂肪酸，主要来源于氢化植物油、精炼植物油、人造黄油、可可脂等。因此，购买食品时，不要只关注植脂末，而应关注含氢化植物油、精炼油、人造黄油(或奶油)、代可可脂、奶精等成分的产品，要少吃多餐。
对一些中老年人来说，肥胖、“三高”慢病患者，应少吃深加工食品，而且在购买加工食品时，要多看配料表，如果有这些成分，zui好不要买。
反式脂肪酸在食物的烹调上当然也会过量，例如油炸食品、油煎、烧烤等高温烹调方式，过多的油脂也会产生反式脂肪酸。因此要少吃油炸，油煎，烧烤等食物。
炒制时，油温不能太高，也不能太低，否则会影响口感。
中老年人要少吃腌制食品，多吃一些新鲜的蔬菜瓜果，有利于人体代谢；肉类食物zui好是用清蒸或者用水煮过。
另外，要养成良好的睡眠习惯，不能熬夜，要养成规律的饮食习惯和多做运动。
对身体健康的人来说，人体代谢功能旺盛，那么偶尔吃一点含有反式脂肪酸的食物，也无妨。植脂末是允许的一种食品添加剂，它只是一种添加剂，并不是说完全不能吃，所以不能改变颜色。
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