四川正规麻辣烫招商加盟「牛华绿缘」

麻辣烫应用的主要材料该是较为非常容易完善的

乐山市五通桥绿缘麻辣烫（四川串串香加盟，四川麻辣烫，乐山牛华麻辣烫加盟）传承乐山美食工艺，弘扬乐山经典美食文化。现在在成都、乐山、广东、福建、陕西等川内外多地已有多家合作店。

麻辣烫烫制的制成品不太熟。麻辣烫应用的主要材料该是较为非常容易完善的。不可以选用像鸡腿、凤爪、鸭翅、牛羊肉等不易烫熟的原料。泥鳅、刀鱼一类的菜式，烫制的時间也应长一些，四川麻辣烫加盟，烫制这类原料时不必晃动太多、过快，把握好熟度，就不容易发生不太熟的难题了。乐山麻辣烫加盟，麻辣烫的制做实际上并不繁杂，的便是一个流程熬料，料炒好啦底锅才可以变香，品相更强，另配之上好的中药材出香味，能做到事倍功半的成果，红彤彤汤底令人见到后唾液欲滴，勾发明显的胃口！

而真真正正提高口味的关键环节则在油碟的配置上，麻辣烫的特点就取决于此，仅是油碟就需要十多种原材料配制，口味以咸香为主导。四川麻辣烫代理，许多大城市做火锅式的麻辣烫都更改了麻辣烫原先的相貌，更别说口味怎样了，乐山麻辣烫代理，川香菜口味一般都非常重，很王道，因此令人吃后意犹未尽，会出现下一次再吃的念头！四川的辣并不像大家想像中的那般，由于四川人吃的朝天椒全是历经炮制生产加工的，一般全是用锅炕熟过的，因此不像别的省份的朝天椒吃得内心蹿火，四川的辣总是在口腔内部内彷徨，也就是大家常说的更辣心，这一点到过四川的人应当都深有感触。

牛华绿缘麻辣烫在原材料生产、原材料配送、推广、招商合作、投资合作商管理、服务培训、加工出品等各个环节上都实行严格的科学管理。自成一体的SOP标准流程化管理。使牛华绿缘麻辣烫在生产出品上始终保持如一，在优化上始终走在餐饮前沿。

清汤麻辣烫底料

乐山市五通桥绿缘麻辣烫（四川串串香加盟，四川麻辣烫，乐山牛华麻辣烫加盟）传承乐山美食工艺，弘扬乐山经典美食文化。现在在成都、乐山、广东、福建、陕西等川内外多地已有多家合作店。牛华绿缘麻辣烫在原材料生产、原材料配送、推广、招商合作、投资合作商管理、服务培训、加工出品等各个环节上都实行严格的科学管理。自成一体的SOP标准流程化管理。使牛华绿缘麻辣烫在生产出品上始终保持如一，在优化上始终走在餐饮前沿。

清汤麻辣烫底料： 调味品： 红花椒75克，藤椒50，葡萄酒1瓶，江米酒20克，姜片50克，老冰糖20克，蒜头、小葱各适当。 牛油800克，色拉油1500克 调料配方： 白豆蔻5克，砂仁5克，三奈3克，丁香花2克，白蔻5克，八角茴香15克，5克，排草5克，老蔻20克，甘菘5克，茯苓5克，香茅草8克，八角15克，良姜5克，茴香8克

四川麻辣烫加盟，制做步骤： 1、把各种各样香辛料用温小水泡约二十分钟后，捞起来备用。青红花椒弄成中粗末 2、净锅容易上火，引入色拉油和牛油烧开，放进小葱、姜片、江米酒、葡萄酒、蒜头、老冰糖煸炒，熬约十分钟，到时再放入泡好的香辛料再次炒三十分钟之上，将青红花椒加上续炒5-十分钟，老料才算作炒好啦。乐山麻辣烫加盟，熬的情况下一定要用少火 不断的搅 避免 糊炒好的老料，好静放后应用，那样实际效果会更好些。

串串香店管理

一、做人做事 不论是开串串火锅店或是做公司，都需要以民为本，四川串串香代理，没人再好的创业项目也是空话，因此先做人后做事。针对人的监管涉及到2个方面：一是老总为人处事的方法，二是对人的本性的理性认知能力。 一个合理的薪职晋升体系，针对老总来讲便是与营业员共享店面发展趋势收益的分配机制，乐山串串香加盟，针对职工来讲是真心实意为店面发展趋势服务项目的剂。