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洗面机具有效率gao、洗面净、效果好的特点,集和面洗面于一体,大大减轻了人工繁重的体力劳动，适合做面筋生意者使用，也可做为凉皮、擀面皮机的配套设备.在凉皮的制作过程中，洗面是zui费力的一项，特别是在冬天，刺冷的冰水使人无法入手。水、面粉及其他辅料倒入搅拌容器内，开启电机使搅拌桨转动，面粉颗粒在桨的搅动下均匀的与水结合
大型和面洗面一体机厂家
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方锐大型和面洗面机主要有机架、减速器、洗面轴、洗面桶组成。主要用于搅拌各类面制品，尤其是速冻食品中的各种速食面条、水饺皮、馄饨皮，更为适用。洗面轴和洗面桶在电动机、减速器的作用下反向不等速转动，对面团形成揉搓挤压;同时带动水运动，因此把面团表面的淀粉冲洗下来，面团不断运动，形状不断变化，周而复始把整个面团的淀粉冲洗下来，从而分离出面筋。
和面洗面机采用的是洗衣机的原理，可以正转反转，速度可调，所以它的洗面速度特别快，本机只需将干面粉直接倒入机器中，便可完成从和面到洗面的全部工序。采用不锈钢制成，洗出的面筋干净，卫生，符合卫生标准。
小提示：
和面、醒面一定要接照上述的比例和时间去做。过滤网在每次使用前，将两面刷上食用油，这样不会沾面。
1、将和面洗面机置于四角平稳的工作场地，插上电源，按开关启动电机，先空机运转旋转方向是否与齿轮罩子上的箭头方向相同。
2、和面斗，搅伴器涂刷少量食用油，以免面团粘结
3、一切正常后，即可和面，先倒入面粉，按比例加水，一边开机一边加水。
4、一般搅伴3-8分钟，面即可和好，关闭电源，进行醒面。
5、和面结束后，及时做好清理保养工作。
洗面机可以很快将面粉中的淀粉洗出来，剩下的就是面筋。原理和手工洗面的原理是一样的，那么，方锐多功能洗面机是怎么操作了，下面为详细的操作方法。
1、干面粉和水的比例是：1:0.7，即1斤干面粉配0.7斤水。再这个比例将面粉和水倒入斗内，然后开机进行和面。
2、和面时间需要12分钟，分别是正转和面6分钟，倒转和面6分，然后停机醒面。
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