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厨房的隔间不能太大
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山西不锈钢厨房设备，单位厨房设备厂家，山西商用厨房设备，山西学校厨房设备，山西厨房工程设备，厨房工程改造，欢迎致电山西亿万德咨询我们。
接下来亿万德为您分享厨房设备相关知识：
厨房的隔间不能太大
厨房隔间太多，不利于提高工作效率。如果为了整齐而将厨房分开，作业间相互封闭，不仅增加了厨师搬运物品的距离，也不方便相互照顾，更容易造成安全隐患。
接下来亿万德为您分享厨房设备相关知识：现在的食堂厨房与以往的食堂相比有了很大的变化，大型员工食堂厨房面积较 大，功能，分工较细，设备机械。
由于就餐人数比较多，就餐时间又比较集中，需要 保证的餐品品种由厨房安排，需要配置较大的蒸饭柜、大锅灶、夹层锅、炖菜灶、馒头机、切菜机、土豆去皮机等设备。有些较大的厨房，还可以有豆腐机、豆浆机等设备。
那么大型员工食堂厨房工程设计需要注意那些？
大型员工食堂厨房装修：
1、设计之前如果考虑给门添加阻尼或防撞条，关闭时就不会发出噪音。
2、台面过高过低都会增加腰背负担，计算合理的高度会提升厨房舒适度。
3、冰箱进厨房已是趋势，但位置不宜靠近灶台，因为后者经常产生热量而且又是污染源，影响冰箱内的温度。
4、吊柜的柜门开启方式实际有很多种，选择适合自己家人身高的柜门，增加厨房的愉悦感。
单位厨房设备厂家相关内容
选择需要的厨房设备，不同餐饮类型要选择相对应的厨房设备，对不常用的厨房设备要懂得退而求其次，按需要选购。菜量要求较高、菜品精细、客流量比较大的，尽量选择大设备。
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