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厨房排烟工程需要注意什么

有人可能会放弃原有烟道，直接在窗户上开孔排烟。安装厨房排烟工程的系统布置不合理的话，会直接影响厨房通风排烟不顺畅，而且这也是餐饮厨房排烟工程中产生问题的主要原因之一。那么厨房排烟工程的应该注意什么呢？一起来了解一下吧。

一、在窗户或墙面开洞之定要经过有关部门的同意。

二、注意安全问题，一般排烟管末端是金属材质的，如果开的洞太小，金属传热可能会使玻璃炸裂，伤及行人。且烟管通向窗外，强劲的北风对着吹会导致油烟倒灌，也会加大抽油烟机的负荷，缩短油烟机的使用寿命。

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【山西宝盛厨房设备】分享：如何选择通风设备

根据所需风量、风压及选定的通风设备>类型，确定通风设备的机号。在确定通风设备的机号时，考虚到管道可能漏风，系统压力损失计算有时不够完善，故应按公式(7-7)、(7-8)确定通风设备的风量和风压;

　　风量： L'=Kl . L (7-7)

　　风压: p'=Kp . p (7-8)

　　式中 L'﹨ P'-选择机号时用的风量、风压;

　　L ﹨ p -系统中计算的风量、风压;