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油条（油炸食品）
油条，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，传统的早点之一。油条的叫法各地不一，”天津称油条为果子；安徽一些地区称油果子；东北地区称大果子；三、效果：外观和口味上都保持，油条不变形、不吸油等，如蛋糕等表面平整、均匀，无塌陷。闽南福建等地称油炸鬼；潮汕地区
五丰油条膨松剂报价
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视频作者：山东五丰生物科技有限公司
油条（油炸食品）
油条，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，传统的早点之一。油条的叫法各地不一，”天津称油条为果子；安徽一些地区称油果子；东北地区称大果子；三、效果：外观和口味上都保持，油条不变形、不吸油等，如蛋糕等表面平整、均匀，无塌陷。闽南福建等地称油炸鬼；潮汕地区等地称油炸果；浙江地区有天罗筋的称法（天罗即丝瓜，老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋，其形状与油条极像，遂称油条为天罗筋）。
无铝油条和面手法介绍机械和面（立式和面机）
将面粉、五丰油条膨松剂报价、食用盐等干原料先一起搅匀，再加水、油等湿原料，慢速2-3min，6-7min，将面团和匀并稍微起筋即可，根据和面机转速的不同，可适当调整和面时间。
使用卧式和面机，先正转8-10min打成团，再手工揉至面团光滑。
手工和面：将面粉、五丰无铝油条膨松剂、食用盐等干原料先一起搅匀，再加水、油等湿原料，手工和面至面团均匀，静置5-10min，再揉、揣、叠面，直到面团光滑即可。
炸油馍头的方法
1、面粉选择：选用中筋面粉或油条粉为宜。
2、混面方法：把五丰油条膨松剂报价直接加入面粉中混匀使用即可。
3、和面水温：通常采用常温水和面，也可以采用30℃的温水和面，这样可以缩短醒面的时间。
4、提面方法：为了使面团均匀光滑，和好的面团需要提面或掂面一到二次，每次间隔时间10分钟左右。需要注意的是，醒发好的面团不要再揉制，以免筋度过强不易成型，炸油馍头不起个。
5、油温控制：炸油馍头的油温一般控制在180度左右。
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