厦门捷洛克餐饮管理有限公司是一家由国内餐饮管理人士、活动策划人组建，成立于2011年，公司集宴会外卖的策划与执行，以全新的管理模式和服务理念进驻厦门市场。严格遵守卫生要求，完成客户指标，是我们的企业理念。
按供应方式，由传统的客人取食，菜桌成品发展到客前现场烹制、现烹现食，甚至还发展为由顾客自助食物原料，自烹自食“自制式”自助餐。
【基础蛋糕系列】
基础蛋糕课程，是每
年会茶歇公司
厦门捷洛克餐饮管理有限公司是一家由国内餐饮管理人士、活动策划人组建，成立于2011年，公司集宴会外卖的策划与执行，以全新的管理模式和服务理念进驻厦门市场。严格遵守卫生要求，完成客户指标，是我们的企业理念。
按供应方式，由传统的客人取食，菜桌成品发展到客前现场烹制、现烹现食，甚至还发展为由顾客自助食物原料，自烹自食“自制式”自助餐。
【基础蛋糕系列】
基础蛋糕课程，是每位西点师都要掌握的一项技能。不仅能学习如何搅打奶油，如何进行各类技巧的制作？同时要学会蛋糕坯的制作，蛋糕摆放设计等等相关的技能和知识。
【挞类】
挞类产品在经典法式甜品中，占据着不可或缺的地位。合格的挞皮应该厚约 3 毫米，烤至深棕色，口感松脆带酥。
【法式西点慕斯类】
以实用性法式西点制作技法基本课程为主，不仅照顾到零基础的学员，也可以让有烘焙基础经验的学员学习到更扎实规范的制作技术。在实践制作西点可中可以灵活地融会贯通多项配方，从而创作出属于自己的西点。
【巧克力专题】
一颗大自然馈赠的可可果，让多少爱她的人沉醉其中。巧克力在法式甜点中一直是个难点也是重点，它不仅仅在口味上给人带来无限的挑战和刺激，也是法式甜点装饰中的一个重要配件。
爱上巧克力，培养你尊贵高雅的国际品位和气质，认识巧克力从此进入一个梦幻的世界。
【泡芙专题】
说到泡芙，不得不提闪电泡芙。它的法文名叫éclair，它是一款非常经典的法国小甜点，具有着浓浓的法式浪漫气息，口味繁多造型多变，它传承了法式甜点的浪漫，更富有了时尚的多变性。
【马卡龙专题】
千万不要轻易评价马卡龙，因为这是一款失败率极高的甜点，其“酥”就来自于对制作和存放过程中温度和湿度的严格控制，所以做出一个“成功”的马卡龙，是鉴定一位法点师是否合格的一项基础标准。
【拿破仑专题】
「开酥」是一个很重要的过程，是将黄油均匀擀入面团中，而拿破仑的开酥次数是可颂的好几倍，终达到4000 多层。
看到的每一块完整的酥皮，中间都有一千多层黄油均匀分布的面皮，烤过之后呈现焦糖色，层次分明，又均匀分布，不会有明显的空隙或部分黏合，每块酥皮大小都要一样……
【伴手礼课程】
近年来西式伴手礼逐渐受到人们的欢迎，无论是节日拜访还是婚礼宴会。都会准备随手的小礼物送给亲友，这些随手的伴手礼并不是价值不菲的名贵产品，而是一些精致的西式点心。这期课程将汇集多款网红爆款伴手礼，一次满足多种礼盒需求。
【面包专修班】
以面包产品组合而成的技术课程，包括法式面包、起酥类面包、吐司类、软欧面包等等！你想运营一家成功的甜品店，在西点产品之余，加入面包产品，可丰富经营品类，成为复合型门店！
餐具租用冰淇淋烧烤架等
主要业务：西式冷餐会冷餐会外卖自助餐外卖酒会外卖冷餐会上门餐饮外卖服务 宴会餐饮外卖 中英式茶歇饮品及茶艺
点心：包括各类蛋糕、糕点、饼干、松饼、地方特色小吃；西式茶歇饮品： 包括各式咖啡、矿泉水、低度酒精饮料、果汁 等
等; 点心： 包括蛋糕、各类甜品、糕点、冰淇淋、蛋挞、三明治、寿司等等，有的还有中式糕点果盘：包括时令水果、花式果盘、果脯、水果塔、水果拼盘等等
茶歇上门根据客户需求提供相应的茶歇菜单，同时配有厨师、服务员和餐饮设施（包括咖啡机、饮料设备酒杯茶
杯、碟子盘子、桌子、台布、台裙），提前到达客户现场进行布置，并在用餐时间由服务员负责客户招待 和事物添加，确保整个茶歇过程的顺利愉悦进行，为客户提供周全的服务。茶歇外送根据客户所预定的茶歇下午茶套餐，直接送货上门，适合企业会议茶歇或公司员工生日、员工下午茶。茶歇上门菜单可以客户定制及代为客户采购。
公司餐具租赁：红酒杯，香槟杯，咖啡杯，果汁杯，白酒杯，洋酒杯，布菲炉，餐夹，餐叉，餐碟，餐刀，餐车，蛋糕盘，保温箱，水果盘，保温壶，茶壶，咖啡机，薯条机，雪糕机，烧烤炉，热狗机，冰箱自助餐餐具出租西餐餐具出租酒杯出租餐具租赁大全我司专注茶歇会、酒会以及自助餐餐具出租酒具出租，主要出租餐台、出租碗筷、出租刀叉、出租红酒杯、出租鸡尾酒杯、出租咖啡杯、出租高矮脚香槟杯、出租威士尼杯、水扎、出租汤碗、出租烧烤炉（布菲炉）、出租果汁机、出租咖啡机、出租榨汁机、出租饮水机、等等。。。。
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