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有目的性的选择合适自身的益生菌益生菌固体饮料的类型不一，往往会出现如此丰富的选项，关键目地是帮助消费者区分合适自身的益生菌。比如一部分益生菌固体饮料的作用紧紧围绕着肃清垃圾展开，而此外一部分则提升外界营养元素的消化吸收，期待顾客能擦亮双眼，定位到合适自身的那一款。摄取量要依据本身身体素质和医嘱而定益生菌
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视频作者：永安康健药业（武汉）有限公司
有目的性的选择合适自身的益生菌益生菌固体饮料的类型不一，往往会出现如此丰富的选项，关键目地是帮助消费者区分合适自身的益生菌。比如一部分益生菌固体饮料的作用紧紧围绕着肃清垃圾展开，而此外一部分则提升外界营养元素的消化吸收，期待顾客能擦亮双眼，定位到合适自身的那一款。摄取量要依据本身身体素质和医嘱而定益生菌固体饮料不能过多引用，达不到标准也是无意义的，这里迫不得已谈及相关摄取量的定义，即每天需食用的益生菌固体饮料数量，尽量遵循医生叮嘱和本人身体素质特性。
起泡特征：
1.起泡型固体饮料：原料中加入了柠檬酸和碳酸氢钠，溶于水后产生柠檬酸钠和碳酸，碳酸进一步分解成二氧化碳和水，二氧化碳气逸出形成气泡。
2.不起泡固体饮料：原料中没有加入柠檬酸、碳酸氢钠等起泡剂，溶于水后不会起泡。
特点：
固体饮料具有便于携带、易于保存、体积小、便于运输、食用方便、营养丰富、风味、品种多样等特点备受消费者的青睐。但同时固体饮料易吸潮霉变，特别是蛋白型固体饮料加工时稍有不慎，容易滋生细菌，生产加工卫生要求严格。另外，固体饮料所含营养成分于高温下容易分解变质，所以饮用固体饮料时好用50℃左右的温水冲调为好
喷雾干燥是利用将料液分散为细小的雾滴，并在热干燥介质中迅速蒸发溶剂形成干粉的过程，料液的形式可以是溶液、悬浮液、乳浊液等泵可以输送的液体形式，干燥的产品可以是粉状、颗粒状或经团聚的颗粒。喷雾干燥固体饮料的生产范围很广，除广泛用于生产的奶粉、速溶豆粉和番茄粉以外，还有荔枝粉、藕粉、香蕉粉、草莓粉等也有报道。经喷雾干燥加工的粉体营养损失小、色泽好，除可以直接冲调外，还可作为配料。但喷雾干燥后的粉体，一般粒度较小、冲调性差，需要造粒后才可以直接冲调。速溶奶粉是典型的一种通过喷雾干燥后附聚造粒成冷热水迅速溶解的固体饮料，其研究也是热门的。
水分是导致固体饮料潮解结块的重要成因，因此在物料基质加工环节，一方面要以或行业标准为依据严格控制物料的含水量，避免物料自身的根源性问题；另一方面要确保干燥系统能有效干燥物料。对于易吸潮结块的物料基质，通常建议采用制粒工艺，例如湿法制粒。这是一种在粉末物料中加入粘合液使之制成具有一定形状与大小的粒状物的工艺，其制得的粒状物比粉末的粒径大，每个粒子周围可接触的粒子数目少，因其黏附性、凝集性较弱，从而改善物料基质的流动性，一定程度上能降低结块发生的几率。
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