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使用碱性物质或酶水解以减少废水中的脂肪颗粒使用碱性物质或酶水解以减少废水中的脂肪颗粒，该法常作为屠宰废水的预处理。通常采用石灰、NaOH、脂肪酶、细菌酶等，其中石灰经济实用但是会产生大量的废渣;用NaOH进行预处理时，控制NaOH的质量浓度在150～300mg/L范围内，可使平均脂肪颗粒降到处理前脂肪颗粒(Din)
加工厂污水处理
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使用碱性物质或酶水解以减少废水中的脂肪颗粒
使用碱性物质或酶水解以减少废水中的脂肪颗粒，该法常作为屠宰废水的预处理。通常采用石灰、NaOH、脂肪酶、细菌酶等，其中石灰经济实用但是会产生大量的废渣;用NaOH进行预处理时，控制NaOH的质量浓度在150～300mg/L范围内，可使平均脂肪颗粒降到处理前脂肪颗粒(Din)的73%±7%;用胰脂肪酶进行预处理效果更佳，胰脂肪酶PL-250可使脂肪颗粒粒径较大降到处理前废水中脂肪颗粒的60%±3%，而且胰脂肪酶更适用于水解牛刚S肪;用细菌酶处理，细菌酶的使用量较多时才能达到明显的水解效果。但是用碱性水解处理屠宰废水会导致废水的pH值出现波动，难以控制，使后续生物氧化法等工艺不易正常运行。
污水处理设备在各行各业应用都十分广泛
污水处理设备在各行各业应用都十分广泛，它可以将污水进行回收处理，这样可以保护环境，同时还可以节约水资源。污水处理设备一般为地埋式处理，可设备上部可作为绿化地带、停车场、道路等。地埋式污水处理设备可采用半埋式放置，埋式深度可根据用户的需要确定。污水处理设备可放置在室外地表以上。地埋式污水处理如用于寒冷地带，可把检查孔加高，使设备埋设在冻土层以下。地埋式污水 处理设备可不按标准布置形式排列，随地形需要布置。
含油污水主要来源于石油、机械加工等工业部门
含油污水主要来源于石油、石油化工、钢铁、焦化、煤气发生站、机械加工等工业部门。污水中油类污染物质，除重焦油的相对密度为1.1以上外，其余的相对密度都小于1。
油类物质在污水中通常以三种状态存在。(1)浮上油，油滴粒径大于100μm，易于从污水中分离出来。(2)分散油.油滴粒径介于10一100μm之间，恳浮于水中。(3)乳化油，油滴粒径小于10μm，不易从污水中分离出来。由于不同工业部门排出的污水中含油浓度差异很大，如炼油过程中产生污水，含油量约为150一1000mg/L，焦化污水中焦油含量约为500一800mg/L，煤气发生站排出污水中的焦油含量可达2000一3000mg/L。
因此，含油污水的治理应首先利用隔油池，回收浮油或重油，处理效率为60%一80%，出水中含油量约为100一200mg/L：污水中的乳化油和分散油较难处理，故应防止或减轻乳化现象。方法之一，是在生产过程中注意减轻污水中油的乳化：其二，是在处理过程中，尽量减少用泵提升污水的次数、以免增加乳化程度。处理方法通常采用气浮法和破乳法。
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