切片机的使用方法
苏州市和谐康工业设计有限公司研发了诸多果蔬鲜切、肉类生制、熟制及半成品生产和保鲜工艺、中西式面点生产工艺等技术,欢迎新老客户来电咨询!
使用步骤:
1、切片机安装平稳,不影响正常操作。
2、试机时刀片转速正常,无异响。
3、刨肉员操作时注意个人卫生、操作卫生和出品卫生。
4、使用前调整好切片所需要的薄厚度
砍排机生产厂家
切片机的使用方法
苏州市和谐康工业设计有限公司研发了诸多果蔬鲜切、肉类生制、熟制及半成品生产和保鲜工艺、中西式面点生产工艺等技术,欢迎新老客户来电咨询!
使用步骤:
1、切片机安装平稳,不影响正常操作。
2、试机时刀片转速正常,无异响。
3、刨肉员操作时注意个人卫生、操作卫生和出品卫生。
4、使用前调整好切片所需要的薄厚度,紧固好所刨物品,然后开机。切片时严禁手接触刀片。
5、换肉程序:先关机、取肉、夹肉、开机、刨肉。
6、操作使用时严禁戴手套但要带袖套。
7、切片机运转时刨肉员要在场亲自操作,不得将切片机交给他人使用。
8、要在断电时才可清理切片机。
冻肉切片机在一些欧美发展的很好,诞生于六十年代,发展成熟于七十年代,八十年代达到鼎盛时期。在国内的发展前景是怎样的呢?一起去了解一下吧。
的冻肉切片机技术始于七十年代初期,基本都是用在蔬菜、中药、冻肉等领域,其中冻肉切片机是用的比较广泛的,包括有全自动,半自动的牛羊肉切片机,到目前为止我国切片机的发展技术已经有30年的历史,但是跟国外的相比还是有一定的差距的,研制的切片机也没有得到的使用,不过还是有很多的冻肉切片机生产厂家,生产的冻肉切片机自投放到市场上以后,反响很大,凭借过硬的产量和服务,迅速赢得了市场,冻肉切片机订单不断涌来!
锯骨机在运行时若碰到卡料或其他异常情况时,要立即断电检查故障原因,不可在通电情况下检修机器,以防止锯骨机电路出现问题对人员造成伤害。锯骨机不能进行生熟肉混切,以免造成微生物污染。清洗设备时对做了防水设计的锯骨机可以直接用水冲洗,而对那些普通的锯骨机则不可直接用水冲刷可能会使水渗透到设备内部的电路中,造成设备短路。
锯骨机在使用之前,需要对机身清洁一次,保证生产安全、卫生,避免肉品受到二次污染。随后用清水将锯条冲洗洗净以及各接触台面工作部位。再者要对下面箱体进行认真清洁,打开机盖,清洁带轮、肉渣收集盒等处的骨渣、肉末,确保食品加工安全。
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