那么因为使用201，202这样的不锈钢制品会导致中了毒吗？回答是模糊的。首先是现实生活中缺乏案例证明。另外，在理论上，也得不出令人信服的结果。这类讨论中常见一个经典论调：离开剂量谈毒性都是不切实际。和其他很多元素一样，人离不开锰，但吸收多了又出事。对于成年人，美国的锰“充足量”是每天2-3毫克，是3.5毫克。对于上限，和美国制定的标准都在每天10毫克左右。
食堂冷库
那么因为使用201，202这样的不锈钢制品会导致中了毒吗？回答是模糊的。首先是现实生活中缺乏案例证明。另外，在理论上，也得不出令人信服的结果。这类讨论中常见一个经典论调：离开剂量谈毒性都是不切实际。和其他很多元素一样，人离不开锰，但吸收多了又出事。对于成年人，美国的锰“充足量”是每天2-3毫克，是3.5毫克。对于上限，和美国制定的标准都在每天10毫克左右。
目前国内中餐酒店、食堂所使用的燃气灶具，主要包括炒菜灶、低汤灶、大锅灶、煲仔炉等。东方和利燃气灶采用不锈钢制造，安全；火力均匀、节能；设计合理、造型美观、无污染，广泛适用于宾馆、饭店、企事业单位，是厨房内的理想设备。商用电磁灶顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁灶，其采用的是无明火烹调方式，将电能转换为热能，用来加热和烹饪食物。
在产品功能和设计方面 特别是前厅的餐厨设备的设计人性化，有助于员工提高工作效率，改善消费者体验，就如同大多数餐饮门店的调料台，部分是采用铁盖，拿取酱料时，需要将铁盖掀起然后放置在一旁，取完酱料后需要重新将盖子还原，操作繁琐，会带来占用空间、顾客体验不好等问题。市场上的调料台--康灵盾智能多功能锅调料台，采用推拉滑盖设计，设计人性化易拿易取，密封保存酱料，隔离外界污染。
商用厨房设备用电的好处：划算，从耗费上而言，用燃气更为划算，用电会偏贵一些。 总的来说 ，想要知道商用厨房用电还是用燃气经济，还是需看具体情况而定的。例如一些地区是接不上燃气的，不让用燃气的，那么就只有用电了。目前有很多人想创业开餐厅，但是对于开餐厅的流程和所需的设备不是太了解，如何开好一家餐厅，厨房设备才是关键。
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