先把白条鸡腌制完就可以了,下一个步骤烧鸡制作一般先经过油炸,把炸好的烧鸡放到盛放老卤汤的卤肉锅里面,下面就是更重要的步骤——卤制熟化和熏制。这三个步骤不但麻烦,环保方面也不容乐观,特别是现在环保方面查的越来越严格,传统方法渐渐地被机械化取代。机械化就是一台叫做烟熏炉的设备,熟化烘干和熏制用这一台设备就可以做出来,而且对环境影响也小,所以很受卖家欢迎。
山东省博兴佰恒厨房设
熏鸡糖熏炉
先把白条鸡腌制完就可以了,下一个步骤烧鸡制作一般先经过油炸,把炸好的烧鸡放到盛放老卤汤的卤肉锅里面,下面就是更重要的步骤——卤制熟化和熏制。这三个步骤不但麻烦,环保方面也不容乐观,特别是现在环保方面查的越来越严格,传统方法渐渐地被机械化取代。机械化就是一台叫做烟熏炉的设备,熟化烘干和熏制用这一台设备就可以做出来,而且对环境影响也小,所以很受卖家欢迎。
山东省博兴佰恒厨房设备厂是不锈钢糖熏炉、烟熏炉、熏肉炉、熏肉锅、节能汤桶、等产品生产加工的厂家,
本烟熏炉主要由炉体、加热生烟系统、循环排风系统等组成。
1、炉体:炉体内各部件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将相关食品摆在烟熏架上,推入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
2、循环排风系统:烟熏炉体顶部装有双速排风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀,保证食品的质量稳定可靠。
3、生烟系统:上部为加热锅,由炉体外的点火开关按钮控制大小,香熏料受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制上色食品。
山东省博兴佰恒厨房设备厂是不锈钢糖熏炉、烟熏炉、熏肉炉、熏肉锅、不锈钢大锅灶、电加热大锅灶、简易大锅灶、节能汤桶、等产品生产加工的厂家,

本烟熏炉发烟系统的香木生烟系统,不仅能使内熏制品产生果木香味,还能使产品从浅到深熏制成金黄色。可熏制传统中式产品,产生糖熏味,并可控制颜色,可制成枣红色。使用烟雾熏制系统可以产生烟雾的香味和颜色。
本厂是不锈钢糖熏炉、烟熏炉、熏肉炉、熏肉锅、节能汤桶、等产品生产加工的厂家,烟熏炉的加热方式是煤气加热或电加热。
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