盐水制冰的制冷工艺流程简述盐水制冰的制冷工艺流程。
答：盐水制冰属于间接冷却系统。蒸发器和冰桶均布置在盐水制冰池内，氨在蒸发器管内蒸发，将管外的盐水冷却，然后冷盐水在搅拌器的作用下流过冰桶外壁，吸收桶内水的热量，使之结成冰。盐水温度升高，又循环进入蒸发器管外，再被制冷剂制冷。
40、盐水制冰设备主要有哪些？
答：制冰池、冰桶、蒸发器、氨液分离器、融冰池、倒冰架、加水器、吊冰行车
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盐水制冰的制冷工艺流程
简述盐水制冰的制冷工艺流程。
答：盐水制冰属于间接冷却系统。蒸发器和冰桶均布置在盐水制冰池内，氨在蒸发器管内蒸发，将管外的盐水冷却，然后冷盐水在搅拌器的作用下流过冰桶外壁，吸收桶内水的热量，使之结成冰。盐水温度升高，又循环进入蒸发器管外，再被制冷剂制冷。
40、盐水制冰设备主要有哪些？
答：制冰池、冰桶、蒸发器、氨液分离器、融冰池、倒冰架、加水器、吊冰行车等
41、有哪些制冰的设备
答：
1、桶式制冰机。
2、沉箱管组式制冰机。
3、管冰机。
4、板冰机。
5、片冰机。
冷库围护结构的防潮和隔汽
冷库围护结构的防潮和隔汽对冷库围护结构采取防潮隔汽措施也是必要的，否则会使保温材料的保温性能变差。这也就是冷库库体刚开始使用时保温性能不错，可是用一段时间以后保温效果变差的原因。由于水蒸气是从高温侧向低温侧渗透，因此，防潮隔汽层应设在隔热层温度高的一侧。
冷库的蒸发压力和温度蒸发温度与蒸发压力是相对应的，知道了蒸发压力后，可通过查表得出蒸发温度。在冷库库房温度一定的条件下，将温差(蒸发温度与库房温度的差)缩小，蒸发温度可以相应地提高，冷库制冷机的制冷量就会有所提高，也就是循环效率提高了，相应地也节省了电能。
维持农产品保鲜贮藏的适温度
维持农产品保鲜贮藏的适温度：
气温是随着一年中的季节和中的时间不断变化的，大多数农产品常规栽培采收的季节，温度都较高，而且昼夜变幅很大，极不适宜产品的保鲜贮藏。许多简易的办法是找一个自然温度比较低而稳定的场所贮藏农产品，来延长产品的保鲜期，如山洞、土窖、背阴处等，这些方法，不能任意控制温度，保鲜效果差，保鲜期也比较短。真正要按产品长期保鲜贮藏要求的温度，终解决办法还是要靠人工制造一个相对稳定的低温条件，即通过机械设备和电子仪器，在一定范围内，可以人为地控制温度，常见的各种冷库，就是这样一种设施。
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