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食品微波烘干杀菌设备
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如今,塑料注塑镜片代替玻璃镜片已经成熟,常用的塑料原料有 APEL、 EP、 COP、 PMMA等,这些原料干燥过程中遇到的问题多,干燥时间长,对镜片产生粉尘污染。微波加热加热干燥法干燥采用不同于传统干燥方式的加热原理,采用麦斯威尔电磁理论产生微波磁场加热。使干燥时间缩短3-4倍。因为水分子对微波能的吸收性极强,吸收微波能后迅速发热,在真空负压低沸点条件下10-40℃即可达到气化温度,经真空泵抽出树脂原料中的表面水和离子化合水,经过真空+微波加热方式干燥的高纯树脂原料,可使其达到目前加工领域高的洁净度,且无氧化泛黄并干燥透彻的塑料原料。光学加工企业采用微波真空干燥方法,每年额外电费节约成本达80%以上。
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物料干燥时,由于颗粒间的碰撞,极易产生粉尘,虽然极细,但即使只有1-2粒沾染到镜头上,这个镜片就是不合格产品。采用自身自主研发、自主知识产权的莱沃真空微波光学除尘干燥机,可过滤纳米微细粉尘。经长期实际生产试验,使镜片因粉尘引起的不良率,降至1%以下。
想了解食品微波烘干机等相关信息,可以来电咨询广州市凯棱工业用微波设备有限公司食品微波烘干杀菌设备研究发现,与单独使用 HPD相比,热泵-微波真空联合干燥可以缩短50%以上的干燥时间,提高产品的复水率;单用 HPD制得的海参表面深黑,并伴有焦糊、干瘪现象,一般,而联合干燥制得的海参表面呈黑色,无焦糊现象。表明微波联合使用可提高物料干燥速度,降低干燥成本,保证产量。当前,HPD-MD与传统 HPD相比,在能耗、效率和质量上的提高是当前的研究方向。
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微波冷冻联合干燥FD是一种以多种干燥方式保持食品颜色、结构、营养成分、风味物质的佳干燥方式。它的基本原理是将预先预冻好的食品在真空状态下干燥,物料中的水分由固态升华到气态,从而实现脱水干燥。FD能很好地保存材料原有的微观结构,不会出现大部分的崩塌现象,避免了物料体积的大幅度收缩,有利于保留营养物质和挥发性物质。另外,由于 FD物料的微观结构中存在大量的孔隙,使冻干制品具有更好的复水性能,而且贮存期较长。但是, FD耗能大、干燥时间长、成本高,制约了 FD在食品领域的应用,也制约了 FD的工业化发展。为缩短产品生产周期,减少干燥能耗,保证干制品的质量,通常采用微波真空干燥(MVD)和 FD相结合的方法对物料进行脱水处理,可大大提高干燥速度,降低能耗,保证干制品的质量。
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虽然桑葚具有药食同源价值,但保存时间短,不易保存,对贮运技术要求很高,特别是桑葚鲜果。不但如此,如遇特殊天气或桑葚果实集中上市,市场上桑葚供过于求,种植户面临卖果难题,甚至出现桑葚鲜果滞销的风险。针对这一问题,为稳定农户收入,也为卖果难题,农户改变销售方式,将桑葚鲜果加工成干桑果,使其附加值大增。 长期以来,干桑果多以自然风干或阴干为主,不仅劳动强度大、成本高,而且干燥能力低、速度慢、效率差、周期长,且受自然因素的影响大,干桑果产量不稳定。此外,干桑葚直接暴露在空气中,易受外界的虫子、尘埃等污染物混入,滋生细菌、微生物,干桑果已出现安全、卫生问题,成量难以保证。
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近几年来,随着食品工业的发展,市场对食品的干燥速度、效率、生产能力的不断提高,桑葚烘焙设备正向多元化、多功能、、、低耗、环保等方向大步迈进。另外,桑葚烘干设备趋向多级联合干燥,能够实现多种传热形式的综合应用,使之在干燥的不同阶段发挥各种传热形式的优点,保证干燥质量,同时降低能耗。 市场上销售的桑葚干燥设备有微波干燥器、空气能热泵干燥机、真空冷冻干燥机等。微波炉主要是利用微波穿透式加热来提高桑葚温度,使桑葚中的水分蒸发和蒸发来达到干燥物料的目的,它具有干燥快、、环保节能的优点。风能干燥机是利用逆卡诺原理实现桑葚干燥的目的,它的烘干能力高,耗能少,干燥质量有保证。 与微波炉、空气能热泵干燥机相比,真空冷冻烘干机是近年来在健康饮食理念的不断提高,人们对桑葚风味、营养和质量的要求不断提高的