豆腐工艺的制作过程。银川老豆腐绿豆芽超市提供
豆腐工艺的制作过程
5、石膏点浆：把烧好的石膏碾碎粉末状，用冷水一碗（约0.5公斤）调成石膏浆，冲进刚从锅内舀出的豆桨里，用小勺轻轻地搅拌，几分钟后，豆桨凝固成豆腐花。
6、制水豆腐：豆腐花凝固约15分钟内，用小勺轻轻地舀进已铺好包布的木托盒（或其他器皿）里，装满后，用包布将豆腐花包起，盖上板，压10-二十分钟，集成化水
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豆腐工艺的制作过程。银川老豆腐绿豆芽超市提供
豆腐工艺的制作过程
5、石膏点浆：把烧好的石膏碾碎粉末状，用冷水一碗（约0.5公斤）调成石膏浆，冲进刚从锅内舀出的豆桨里，用小勺轻轻地搅拌，几分钟后，豆桨凝固成豆腐花。
6、制水豆腐：豆腐花凝固约15分钟内，用小勺轻轻地舀进已铺好包布的木托盒（或其他器皿）里，装满后，用包布将豆腐花包起，盖上板，压10-二十分钟，集成化水豆腐。
7、制豆腐干：将豆腐花舀进木托盒内，用布包好，盖上木工板，堆上石块，压尽水份，即成豆腐干。一般10公斤大豆可做成25KG豆腐干。
假如自身喜爱吃豆腐，那麼何不亲自动手做豆腐哦。自制豆腐必须的工具有：带冷食作用的豆桨机或多功能料理机，网筛，一大块纯棉布，沙布一大块，带眼的篦子（要是能渗水就可以），八寸或六寸活底生日蛋糕模（这一很便捷，沒有得话可以用那类带小圆孔的厨房洗菜盆），一口煮豆浆的大铁锅，一盆水（压水豆腐用）。宁夏嫩豆腐，银川嫩豆腐。宁夏老豆腐，银川老豆腐。宁夏豆腐，银川豆腐
老豆腐的回炉废料。银川老豆腐绿豆芽超市提供
02.历史时间
这就需要从清朝乾隆刚开始讲起……
等等，你觉得为何又是清代这几个老亲戚朋友？她们如何到晚在外面吃特色小吃？
由于她们确实爱四处乱串——自然主要是时期近了记述比较好找也罢明确，再以前指不定它还不叫这一名。
总而言之便是乾隆下江南中途，吃完一碗老豆腐，面色喜事，现场让做老豆腐的进了御膳房班子。
一碗能将人麻雀变凤凰的美味可口，不动心吗？
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03.老豆腐的回炉废料
再聊浇头，老豆腐浇的是卤料。
清卤，金针菜，紫菜大豆加红薯粉条，点一下五点辣椒酱桂花，一勺下来又是卤料又是水豆腐，才算是配备。
清而不淡，油而不腻，善哉善哉。
此刻是否有些人早已发咸党狂喜了？
做为一个成熟的人，早饭怎能仅有一碗老豆腐呢？
此刻自然要来一根甜麻叶做伴才好。
二者兼具，双厨狂喜，艳遇人生，维护世界和平。
美好的早晨从此拉开帷幕，活力满满又是新的！
豆腐，营养成分丰富多彩。宁夏嫩豆腐绿豆芽超市提供
豆腐，营养成分丰富多彩做为咱饭桌上的熟面孔
豆腐，营养成分丰富多彩做为咱饭桌上的熟面孔，豆腐的营养成分，那简直非常好：蛋白质：豆腐可以出示丰富多彩的、的大豆蛋白。且人体对豆腐中大豆蛋白的消化率达到95%。营养元素：豆腐饱含铁、磷、钾、钙、维生素E等人体务必的营养元素，在其中钙质成分较高。
人体脂肪：豆腐中的人体脂肪以不饱和脂肪为主导，且豆腐没有碳水化合物，因此对十分友好。大豆异黄酮：豆腐带有的大豆异黄酮——雌食物，对人体也有双重缓冲作用。
因此，多吃豆腐不但能填补丰富多彩的蛋白质、钙质，并且针对防止症十分有利。
此外，因为豆腐的蛋白可匹敌鱼类、牛乳，因此 从平时摄入蛋白质的视角而言，乳糖不耐症、不要吃禽产品类的人，可以用豆腐取代鱼类、牛乳。宁夏嫩豆腐，银川嫩豆腐。宁夏老豆腐，银川老豆腐。宁夏豆腐，银川豆腐
北豆腐别名老豆腐，蛋白质含量比水豆腐高。宁夏老豆腐绿豆芽超市提供
北豆腐别名老豆腐，蛋白质含量比水豆腐高
宁夏嫩豆腐，银川嫩豆腐。宁夏老豆腐，银川老豆腐。宁夏豆腐，银川豆腐 （一斤大豆做二斤多老豆腐，能做4斤上下水豆腐），老豆腐中有气泡，气泡是因为老豆腐里边的水和蛋白分离去而流了出去，这就是为何商场一斤老豆腐要2元钱了，由于沒有水份了嘛（要是没有气泡，你也就得小心老总加上了食品类添加剂，不是我否认添加剂，可是大家尽量避免吃点），热豆腐一吹风机就会呈微淡黄色，一切正常状况，要是看豆腐横断面光洁是否就可以了，防止参豆腐渣或别的小麦面粉这类。
大家都应当尽可能吃当然食品类，当日的豆腐当日吃。豆腐这类食品类不但物美价廉，并且营养丰富，能健脾益胃，，，毒。针对减肥瘦身的MM而言很使用哦。每日必须吃三餐，但要是将三餐中一餐的正餐换为豆腐，那麼就可以做到减肥瘦身的实际效果了，自然，假如你挑选的是中餐馆或是晚饭，那实际效果就会更为显著。
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