小麦胚芽油是以小麦芽为原料制取的一种谷物胚芽油,它集中了小麦的营养精华,富含维生素E、亚油酸、亚麻酸、甘八碳醇及多种生理活性组分,是宝贵的功能食品,具有很高的营养价值。但是它们的都是保质期存在的,如果能在精油中加入适量的小麦胚芽油,那么就能延长精油的保质期两个月左右。特别是维生素E含量为植物油之冠,已被公认为一种颇具营养保健作用的功能性油脂。
具有防止、黑斑及色素沉着;
低温冷榨小麦胚芽油生产厂家
小麦胚芽油是以小麦芽为原料制取的一种谷物胚芽油,它集中了小麦的营养精华,富含维生素E、亚油酸、亚麻酸、甘八碳醇及多种生理活性组分,是宝贵的功能食品,具有很高的营养价值。但是它们的都是保质期存在的,如果能在精油中加入适量的小麦胚芽油,那么就能延长精油的保质期两个月左右。特别是维生素E含量为植物油之冠,已被公认为一种颇具营养保健作用的功能性油脂。
具有防止、黑斑及色素沉着;和皮肤更新,抗皱、防皱、防皮肤老化、消除;调解,软化血管,预防、、的作用。
冷榨法优点:
由于入榨温度较低 ,所以避免精炼过程与碱液 、脱色白土 、磷酸等 的直接接触和精炼时高温对油脂稳定陛的破坏,从而防止油脂产生反式脂肪酸、油脂聚合体等有害物质 。
保护了油料的天然风味 、色泽和油中的磷脂 、大然vE等营养成分。
没有有溶剂残留,整套工艺花费也不高,能够完全剔除油中悬浮物和有害物质,不含胆同醇,确保产品的原色、原汁、原味。
浸出法是“化学溶剂浸出法”,出油率较高,可实现大规模自动化生产 ,缺点也十分明显 ,使用的化学溶剂大多 ,故生产过程中存在一定的危险性。日常烹调虽常用植物油,但由于惯用猛火快炒的烹调方式,植物油中的维E在高温环境下大量损失,可提供的维E非常有限。萃取效率低,时问长,温度高 ,油脂易氧化 、酸败,产量不稳定,溶剂回收成本高,不经济,技术含量低,产品附加值低,产品有化学溶剂残留,产品竞争力低。
小麦胚芽油色泽亮黄,有一定粘度,有小麦的清香气味,可烹调也可凉调,是一种营养价值很高的食用油,同时,小麦胚芽油也是一种理想的美容基础油,被誉为可以吃的化妆品,能加强皮肤的结缔组织,增进血液循环及保持皮肤弹性。
小麦胚芽中含有丰富的生物酶,小麦磨粉时小麦胚芽被分离出来后,其中的油脂会迅速被分解,因此,小麦胚芽油的加工有一定的难度。由于资源少,加工难,长期以来小麦胚芽油都是加工成软。
含丰富高单位E,是的天然剂(防腐剂),能稳定精油,使效果更加持久。因此只要将一点点的小麦胚芽油加入其中,便可延长精油一至二个月的保存期限。与其它植物油混和使用,可防止混和油变质,延长调合油的保鲜期。
占小麦胚芽油50%以上,可降低血液中的脂质浓度和胆固醇含量,防止动脉粥样硬化,预防、,并可调节人体代谢,增体活力等。小麦胚芽油经过小麦胚芽历经压榨或浸取加工工艺制取的一种植物油脂,呈深棕色,小麦胚芽油独有味道。此外,还能促进乳儿组织细胞生长发育,并对心脏病、、及等有一定的辅助。甘八碳醇对人体具有众多的生理活性,具有增强体力、耐力、爆发力、提高肌力、改善肌肉机能、改善反射性、灵活性等作用。
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