乙醇：市场涨跌互现 来源：中宇资讯
近期国内乙醇市场区域性走势， 酒精市场来看，近期受下游需求抑制，华东等地酒企纷纷下调报盘刺激出货，场内货源紧张，酒企大都生产亏损，市场成交气氛一般，低端货源难觅。玉米酒精市场来看近期稍有上扬趋势，一方面受粮紧张影响，生产货源减少，受供小于求影响，部分地区酒企零星调涨。常配置75%（v/v）酒精溶液为杀菌剂，因该浓度时杀菌能
食用酒精供应
乙醇：市场涨跌互现 来源：中宇资讯
近期国内乙醇市场区域性走势， 酒精市场来看，近期受下游需求抑制，华东等地酒企纷纷下调报盘刺激出货，场内货源紧张，酒企大都生产亏损，市场成交气氛一般，低端货源难觅。玉米酒精市场来看近期稍有上扬趋势，一方面受粮紧张影响，生产货源减少，受供小于求影响，部分地区酒企零星调涨。常配置75%（v/v）酒精溶液为杀菌剂，因该浓度时杀菌能力强。 酒精市场来看，市场交投低迷，下游维持刚需采购，预计短线国内乙醇市场窄幅整理运行
运输
3. 1 运输工具应清洁、卫生，不得与有毒、有害、有腐蚀性或有异昧的物品混装混运。
3.2 搬运时应轻装轻卸，严禁扔摔、撞击和剧烈震荡，应远离热源和火种。
3. 3 运输过程应防火、防爆、防静电、防雷电，严禁咽响。
贮存
4. 1 产品不得与有毒、有害、有腐蚀性或有异昧的物品混合存放。
4.2 产品应贮存于阴凉、干燥、通风的环境中，应有防高温、火种、静电、雷电的设施，并要求在贮域有醒目的'严禁火种'的警示牌
食用酒精（Edible Alcohol）又称发酵性蒸馏酒，主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精，其风味特色分为色、香、味、体四个部分，也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量，不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。这些物质经一定的预处理后，经水解（用废蜜糖作原料部经这一步）、发酵，即可制得乙醇。
从粮食、薯类、糖蜜三类原料来看食用酒精产成品的质量，粮食酒精1优，其次是薯类酒精，差的是糖蜜酒精。食用酒精使用粮食和酵母菌在发酵罐里经过发酵后，经过过滤、精馏来得到的产品，通常为乙醇的水溶液，或者说是水和乙醇的互溶体。食用酒精的度数是不确定的，通常为食用酒精的纯度为95%。1销售包装使用标签时，标签上应标注:产品名称'食用酒精'、原料、乙醇含量、制造者名称和地址、灌装日期、净含量、执行标准号及质量等级。
生化性质/食用酒精
酒精具有一定的杀菌作用，其原理为酒精的脱水作用使菌体蛋白凝固，失去生命活力而灭亡。常配置75%（v/v） 酒精溶液为杀菌剂，因该浓度时杀菌能力强。
酒精易被人体的肠胃吸收，吸收后迅速分解，放出热量。饮用适量酒精性饮料，使人的循环系统发生一种兴奋效能，对消化系统也能产生一种良好作用，可刺激食欲，促进胃酸分泌，有助于食物营养的吸收；饮用数量较大时，对人体有麻1醉作用；4月对酒精市场来说淡季也正式来临，但华东、华中等地的停车计划，导致供应偏紧，刺激了部分市场上行。饮用大量酒精，其对肝细胞和神经系统有毒性，重者造成人身。
（作者： 来源：）
