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古方红糖完全采用千年的古工艺，生产线采用的“连环锅”和“直风灶”，完全手工熬制成型，从甘蔗取汁到后的成品入库，完全采用物理方法，不人为添加任何化学品和添加剂。烘干过程没有任何烟火废渣等产生，所需能耗、成本低，是一款真正的、低能耗、的环保节能型烘干设备。根据我司做过古方红糖烘干案例，简单为大家介绍下古方红糖的加工流程及古方红糖烘干机的使用。红糖片烘干机报价
红糖片烘干机报价


古方红糖完全采用千年的古工艺，生产线采用的“连环锅”和“直风灶”，完全手工熬制成型，从甘蔗取汁到后的成品入库，完全采用物理方法，不人为添加任何化学品和添加剂。烘干过程没有任何烟火废渣等产生，所需能耗、成本低，是一款真正的、低能耗、的环保节能型烘干设备。根据我司做过古方红糖烘干案例，简单为大家介绍下古方红糖的加工流程及古方红糖烘干机的使用。红糖片烘干机报价服务热线。



古方红糖的加工首先是将新鲜的甘蔗榨汁，倒入三口连环的大锅里，开始熬煮。熬糖是整个古法制糖关键的环节。整个烘干过程都是用电脑程序控制的，温度湿度实现自动化控制，不用再像土炉那样需要有经验的师傅在那里看着火候。用大火烧开蔗汁，去除漂浮在蔗汁表面的杂质、细菌，提升蔗汁的洁净度和。这就是“开泡”和“撇泡”的步骤。在大火熬煮下，蔗汁中的水分不断蒸发。开泡这个工序就是二次杀菌和提升的过程。

古法制糖的每一个环节的把握，都会影响到红糖的。整个熬糖过程接近5个小时，数千次的搅动，赶水，出糖，蒸发分离出糖汁中80%的水分，待锅里呈现出琥珀色时，糖浆出现，从稀到浓。赛百诺红糖烘干机具有批次处理大，脱水性能强，电脑程序严格按照工艺参数运行，自动化程度高。当三口锅里的甘蔗汁，被浓缩到一口锅里时，阵阵甜香的味道，也弥散开来。熬制好的热糖浆，倒入固定好的模板。待冷却成形后，就可以将红糖切块了。

将红糖砖切成方块状，置入托盘中，在物料架中分层放好，注意层与层之间的距离，将物料车推入烘干房，启动赛百诺古方红糖烘干机。空气能红糖烘干机本质是一种热量提升装置，主要利用热泵从周围环境中吸取热量，再把热量传递给红糖，蒸发出红糖的水分，再通烘干机的除湿排湿装置除去水分。在古方红糖烘干机的使用过程中，个小时可以只升温不排湿，因为在工作的阶段，烘干房里面的湿度很低。第2阶段设定为烘干加排湿的工作程序模式。红糖片烘干机报价加工流程。




古方红糖简而言之，就是将甘蔗榨汁，通过大火熬煮，过滤，去渣，再反复搅拌熬制，制成高浓度的红糖糖浆，冷却凝固成固体块状的粗糖块，再经过细加工，采用古方红糖烘干机烘干后，就是市面上卖的古方红糖了。红糖片烘干机报价服务热线。



古方红糖在采用红糖烘干机烘制的过程中，要注意掌握好红糖烘干工艺，设定好参数。红糖的烘干有一定的技巧，注意温度不能设定太高，温度过高容易造成红糖表面开裂，进而影响产品卖相和卖价。传统制红糖的工艺存在污染环境的问题，而随着科技的不断进步，无论是烘干机、熬制锅等设备都向着绿色节能环保的方向发展。红糖的烘干过程需要精益求精，糖块的品种不同，厚度不一样，烘干中间过程需要停滞，进行自然的糖块内部湿度传导，停滞次数根据产品厚度有所不同，过程中温度与湿度的程序设置需要根据生产工艺进行合理修正。这种烘干过程中的停止，在于红糖内外湿度的不平衡。停止后红糖内部的水分往表面迁移，这时候第二次复烤，则可以将红糖干燥。在操作过程中，其风险在于，当温度太高且物料已干燥至一定程度时，容易出现表面断裂。温升要缓和，利用红糖烘干房内干空气与物料本身的湿度差来进一步干燥，可以有效控制断裂风险。红糖片烘干机报价干燥工艺。




赛百诺的红糖烘干机可选功率有3匹、6匹、10匹、12匹、15匹、30匹等规格，可以根据烘干房的大小和产品的烘干数量进行不同规格的搭配，满足生产企业的产能需求。下面可以简单介绍下红糖烘干机搭配烘干房大小的选型情况。红糖片烘干机报价服务热线。

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