预防老年人摔倒也要确保饮食结构合理：
保证蛋白质的摄入，如肉类、鱼、鸡蛋及奶类，在饮食上可以这样安排：每天5-6两肉类、鱼、豆腐；奶类方面就每天1-2杯；每天鸡蛋1个（连蛋黄一起吃）
此外还可以在医生建议下增加蛋白补充剂。注意补充维生素d，如每天晒太阳15分钟，鼓励老年人多做些户外活动，光照可以增加人体内维生素d的合成，或者在医生建议下增加维生素d。多吃富含omeg
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预防老年人摔倒也要确保饮食结构合理：
保证蛋白质的摄入，如肉类、鱼、鸡蛋及奶类，在饮食上可以这样安排：每天5-6两肉类、鱼、豆腐；奶类方面就每天1-2杯；每天鸡蛋1个（连蛋黄一起吃）
此外还可以在医生建议下增加蛋白补充剂。注意补充维生素d，如每天晒太阳15分钟，鼓励老年人多做些户外活动，光照可以增加人体内维生素d的合成，或者在医生建议下增加维生素d。多吃富含omega多不饱和脂肪酸的海产品，如海鱼和海藻等。omega多不饱和脂肪酸可以促进肌肉蛋白合成，改善骨骼肌力量。增加维生素c、维生素e、硒、锌等的摄入，有利于提高机体防御系统能力，防治老年人肌肉衰减，提高抵抗能力。
截止到目前，绝大多数地区都出台了养老机构收费相关的政策文件。总体上来讲，对养老机构收费方面的态度是：建立以市场形成价格为主的养老机构服务收费管理机制，养老机构服务收费实行分类管理。
1.依法登记备案的法人、其它组织、个人投资建设和运营的民办养老机构服务收费实行市场调节价，由经营者自主定价。
2.及其部门投资并运营的公建公营养老机构的普通床位费、护理费实行指导价管理；伙食费和其他服务收费由养老机构依据实际发生的成本，按照非营利性原则据实收取，并保持相对稳定。
3.其他养老机构所提供的服务收费，实行市场调节价或由运营方依据委托（合作）协议等合理确定。
康健养老院如何防止老人发生噎食？
①叮嘱老年人进食时要坐直或身体稍前倾，不要说笑，进食速度不宜过快，口中的食物不宜过多，不要边吃饭边喝水，进食要细嚼慢咽。
②食物要切成小块，方便取食.
③使用假牙的老年人，尽量不要进食圆形、滑溜、黏性的食物，以免出现噎食。
老年人发生噎食的应急方案
①发生噎食时，医护迅速救治，清除口腔食物.了解老年人进食食物的性状.
②发生软性食物噎食，可使用吸引器来抽吸.
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