用氮气覆盖来保存食品是一种较好的方法,它可以成倍地延长食品的保质期。
消费者喧嚷着需要高质量包装的食品和新鲜的水果产品,但是化学防腐剂的危害向这种倾向发出了警告。在这个环境意识不断提高的时代,每个人都希望受益于自然的、化学惰性的氮气。
氮气是基本的环境物质,它是一种化学性质不活泼、无色无味的气体,约占地球大气的79%。气态氮用于保存食品时不会留下化学残余物。
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用氮气覆盖来保存食品是一种较好的方法,它可以成倍地延长食品的保质期。
消费者喧嚷着需要高质量包装的食品和新鲜的水果产品,但是化学防腐剂的危害向这种倾向发出了警告。在这个环境意识不断提高的时代,每个人都希望受益于自然的、化学惰性的氮气。
氮气是基本的环境物质,它是一种化学性质不活泼、无色无味的气体,约占地球大气的79%。气态氮用于保存食品时不会留下化学残余物。
氮气用于食品工业是为了保护易受大气中的氧气和湿气损害的化合物。氮气取代食品包装中的氧气和湿气,会降低食品的及因空气带来的质量损失。
大气的不利影响包括霉菌和细菌的增长、氧化、褪色和。减少食品包装中的空气,可以延长包装食品的质量和新鲜度,这对零售商和消费者都是有益的。
在食品包装中采用减少空气而不是采用化学防腐剂的方法,已被证明是可以延长食品寿命的另一种方法。几乎每一种类型的快餐食品的包装都可以使用氮气,包括炸马铃薯片、肉干、新鲜水果切片、蔬菜、坚果、饼干和小甜饼。在食品包装中使用非常干燥的氮气是为了解决潮湿的问题。降低氧含量就可以降低食品的氧化和褪色。
正确的制氮机保养知识是非常必要的,良好的操作习惯和定期的保养维护,能延长设备正常使用寿命,减少能耗,降低维修成本,更能有效避免突发性故障,大幅降低故障对生产带来的影响。
01制氮机日常使用保养注意事项1制氮机所需电源、气源、温度条件的正常供应和正常的开启关闭;尤其是电源电压的稳定,减少因电源问题带来对控制器、电磁阀的损坏。
2随时注意空气储气罐压力,保持空气储气罐压力在0.6~0.8MPa之间,不要额定值。
制氮机周期保养(由制氮机保养厂家完成)制氮机保养的正确方法1对空气处理环节的检测,冷干机的制冷效果怎么样,对管道滤芯定期更换(每六个月更换一次),使空气质量更好。
经过净化干燥的压缩空气,在吸附器中进行加压吸附、减压脱附。由于动力学效应,氧在碳分子筛微孔中扩散速率远大于氮,在吸附未达到平衡时,氮在气相中被富集起来,形成成品氮气。然后减压至常压,吸附剂脱附所吸附的氧气等其它杂质,实现再生。一般在系统中设置两个吸附塔,一塔吸附产氮,另一塔脱附再生,通过PLC程序自动控制,使两塔交替循环工作,以实现连续生产氮气之目的。
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