企业视频展播，请点击播放视频作者：虞城县万通机械厂
美味煎包做法全集，别流口水哦！水煎包是煎制而成，色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，其脆而不硬，香而不腻，味道鲜美致，今天就和吃货妹子一起学做暄软香脆的水煎包吧。煎包锅制水煎包面粉1000克、五花肉400克、韭菜500克、酵母(干)6克、油2大勺、盐2小勺、醋1/2小勺、葱5克、姜5克、生抽2小勺、香油1小勺、水淀粉半碗
做生意用的包子锅价格
企业视频展播，请点击播放
视频作者：虞城县万通机械厂
美味煎包做法全集，别流口水哦！水煎包是煎制而成，色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，其脆而不硬，香而不腻，味道鲜美致，今天就和吃货妹子一起学做暄软香脆的水煎包吧。煎包锅制水煎包面粉1000克、五花肉400克、韭菜500克、酵母(干)6克、油2大勺、盐2小勺、醋1/2小勺、葱5克、姜5克、生抽2小勺、香油1小勺、水淀粉半碗、五香粉1/4小勺、白酒、水500克。
煎包蘸的醋汁我写了一个用白醋的做法；材料：生抽……10g白醋……7g香油……2g蒜末……3g姜丝……5g老干妈……5g白糖……3g清水……7g做法：1，先切姜丝，放在盘子里等两分钟。姜丝因为跟空气融合，味道会更鲜。2，先把砂糖放入清水溶化后，再放入其它的调味料拌匀。3，后把拌匀的饺子醋，轻轻的倒在装有姜丝的碟子上即可！小贴士：1，后倒入装有姜丝的小盘子里效果更好，姜丝提前泡在醋里就不好吃了；2，辣椒可以根据自己的口味添加，原味也很不错哦！3，煮好的饺子煎起来一定要用厚底的锅，这样煎完才酥4，冻着的饺子开裂了的就用冷水效果更好煎包炉摆盘的时候将水煎包倒扣在盘子上，这时冰花就朝着上面了。
如果面实在太软了，可以在手里拉成片就行。一个一个全部擀完。右手托起面皮，用勺子挖点肉馅放在面皮上。左右手一挤，像包饺子一样。包成一个一个的大饺子，把所有的面皮全部包好。取出电饼铛通电加热，锅热以后刷上一层植物油，把煎包放在电饼铛内。煎包是发面的，摆放的时候不要摆的太挤，煎包与煎包之间要留有空隙，给煎包留好膨胀的空间。
我今天要做的是猪肉大葱馅的水煎包。准备一块五花肉全部切的小一些，再剁成肉馅下来切多一些葱花，再切点生姜沫备用锅里倒入适量的油，等油微热后加入一小部分葱花进去，这里用小火把葱花炒至微焦的时候，加入生抽和耗油进去，炒匀后关火。直接把熬好的葱油倒入肉馅碗里面，再加入刚才切的葱花和生姜沫，加入盐，十三香，加入料酒搅拌均匀
（作者： 来源：）
