韭菜的生长习性
温度：韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃，地下部能耐较低温度。
光照：中等光照强度，耐阴性强。但光照过弱，光合产物积累少，分蘖少而细弱，产量低，易早衰；光照过强，温度过高，纤维多，差。
水分：适宜的空气相对湿度60-70%，土壤湿度为田间持水量的80-90%
土壤营养：对土壤质地适应性强，适宜p
的韭菜培训技术
韭菜的生长习性
温度：韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃，地下部能耐较低温度。
光照：中等光照强度，耐阴性强。但光照过弱，光合产物积累少，分蘖少而细弱，产量低，易早衰；光照过强，温度过高，纤维多，差。
水分：适宜的空气相对湿度60-70%，土壤湿度为田间持水量的80-90%
土壤营养：对土壤质地适应性强，适宜pH为5.5-6.5。需肥量大，耐肥能力强。
韭菜种植选地不是特别重要，它对土地的适应能力极强，关键的是在什么样的地块下能生长得更好，所以我们是选在靠近水源的地区，其次就是土地的蓄水能力以及肥沃程度都要比较好，这样长出的韭菜的繁衍能力会强很多，同时韭菜的色泽会好看很多，让人看上去很有食欲。
把韭菜齐土割掉,再把韭菜从土里挖出来,可以带土也可以不带,找个土质好的地方埋好,淋透水即可。
1、韭菜根还是很容易成活的，韭菜的生命力很强，条件合适的话没有问题。
2、韭菜根一般于7月下旬-8月上旬移栽（如韭苗长势瘦弱偏小可于第2年早春移栽），移栽时采用单行深沟栽植法，栽前浇透苗池，将韭苗起出剪去须根先端留2-3厘米，剪去叶片2/3以减少叶面蒸发。按行距40厘米开沟，沟深15厘米左右，在沟内按株距1-1.5厘米摆苗，浇水、覆土，定植时培土深度以不埋住分叶节为宜，培土后韭菜沟比行间略低4-6厘米，以利逐年培土实现高产。栽后连浇2次水，及时疏松土壤蹲苗，以后保持土壤见干见湿。韭菜长至15厘米高时结合浇水每亩追施磷酸二铵10千克，以后间隔20天再追肥一次。立秋后天气较凉，要适时控水，土壤封冻前浇足冬水。
灰霉病：主要为害叶片，高温高湿的棚室发生多，多在春节后收完第二刀韭菜后严重发生。病叶伴有霉味。
识别要点：白点型和干尖型初在叶片正面或背面生白色或浅灰褐色小斑点，致使全叶或半叶焦枯。湿腐型发生在温度大时，枯叶表面密生灰色至绿色茸毛状物，伴有土霉味，叶上不产生白点。
防治要点：用50％速克灵1500 倍液，或50％扑海因可湿性1000倍液等喷雾。
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