酒窖是葡萄酒庄储存葡萄酒的地方，利用地窖的恒温、避光、通风等天然条件，来进行葡萄酒的后熟和储藏。作为葡萄酒庄非常重要的部分，通过酒窖里家具陈设、酒架造型、壁画和天花板的绘画艺术、灯光艺术等多种形式，体现一个酒庄的品位和风格，是豪华、古典还是田园，各种风格显示酒庄整体的不同定位。不过现代的酒窖已经不仅具有上述那些功能，主要体现在家居配套的一部分。设计师通过对酒窖的艺术展示、家居装饰，
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酒窖是葡萄酒庄储存葡萄酒的地方，利用地窖的恒温、避光、通风等天然条件，来进行葡萄酒的后熟和储藏。作为葡萄酒庄非常重要的部分，通过酒窖里家具陈设、酒架造型、壁画和天花板的绘画艺术、灯光艺术等多种形式，体现一个酒庄的品位和风格，是豪华、古典还是田园，各种风格显示酒庄整体的不同定位。不过现代的酒窖已经不仅具有上述那些功能，主要体现在家居配套的一部分。设计师通过对酒窖的艺术展示、家居装饰，让酒窖有了休闲、接待甚至商务社交等功能。
酒窖在现在的，只是一个卖酒的地方。
有酒就有酒窖，初的酒窖只是一个天然的岩洞或地窖，拥有足够大的空间，阴凉通风以及相对稳定的温度和湿度，以酿造和储存为功能主体，是酿酒的地方，是藏酒的地方，是卖酒的地方。
酒窖现身上海之初，多是作为代理酒商展示美酒的空间。而当越来越多的上海新贵像老派酒徒一样拿起酒杯，葡萄酒文化便开始在这座极善融汇的城市里蔓延开来。五酒店、餐厅里开始出现极富特色的酒窖，而携酒窖而来的葡萄酒俱乐部也在这里大行其道。这其中，具备深厚背景的酒窖也逐渐显露出自己的特质——不论是空间考究抑或是藏酒丰富——成为葡萄酒文化灵感的酝酿之所。
私人酒窖作为沪上颇有些名气的品酒地，地下室的品酒环境有些俱乐部的味道，与自家的罗斯福牛排馆相辅相成，极有自己的风格。每年缴纳一定的会费，拥有罗斯福会员资格的爱酒者，可以以折扣价格享用葡萄酒和牛排，还可以免费借用酒窖举办品酒活动。
规划您的地窖，想想您的葡萄酒收藏量，或者您希望的收藏量。一个认真的收藏家应该打造大量的壁挂式酒架，以确保放酒空间不是一个问题。对于业余爱好者或初学者，有酒柜的家庭酒吧和小面积酒架已足矣。创造性地模仿自己喜欢的葡萄酒窖或大型酒庄设计，将其转变成一个完整的属于自己的品酒区。添置一个品酒桌或小酒吧的餐桌椅，并放置一些能随手拿到的小东西，如酒杯和开瓶器等。
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