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职工食堂厨房改造工程
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接下来亿万德为您分享厨房设备相关知识：
商用厨房设备厂家设备的安装应在厨房的装修以及卫生工作全部完成好后进行，并且对于厨房设备的安装还应要求人员进行测量、设计，从而确保制作的尺寸正确，而对于燃具以及台面的接缝处应使用硅胶进行防水处理避免出现积水渗透的情况。
职工食堂厨房改造工程相关内容
厨房是人们每天都要进的地方，厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备工程通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。厨房设备中大多是不锈钢材质，但想要保证设备不生锈，还是需要日常养护的。
职工食堂厨房改造工程经常使用的一定要选择大实，比如水使用频繁，肉类和蔬果类的绞切机、锯骨机、水池、隔油池等建议选择有的产品，以防故障频发。照明厨设备选用实用、的灯具。若是选用设备质量太差，即使购买成本低，但后续维保费相对更高，这可谓是得不偿失了。
酒店厨具安装前的常见问题,酒店厨具在安装前应保证 进场标准适合，一般有三点要留意的：
1、设备进场前，必须测量厨房尺寸、水、电位差，查询是不是与明细一致，考虑到可否有效放置有关设备。
2、进门处到安装当场，全部的门、走廊，电梯轿厢，室内楼梯，必须能让设备根据；厨房里的水、电、墙壁、地板砖、装修吊顶安装结束后，设备才可以进场。
3、排烟系统设备进场，进场前留意是不是与空调、消防安全等别的通风管道有交叉式危害的地区。
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