压缩机制冷机组，全铜管蒸发器，运转，没有噪音，节能省电，展示商品保鲜效果好。冰柜直冷，靠冰箱内壁的铜管制冷，由蒸发器表面低温的自然对流降低箱内温度
上开口设计，四面开放，方便顾客选购，又增强了商品的展示效果，可按照客户要求定做平移玻璃门款式，保鲜效果更佳
伸缩式节能夜帘，供夜晚和不营业时间使用，防止柜内冷气流失，又了食品卫生安全，在一定程度上也减
冷藏储存冰台工厂
压缩机制冷机组，全铜管蒸发器，运转，没有噪音，节能省电，展示商品保鲜效果好。冰柜直冷，靠冰箱内壁的铜管制冷，由蒸发器表面低温的自然对流降低箱内温度
上开口设计，四面开放，方便顾客选购，又增强了商品的展示效果，可按照客户要求定做平移玻璃门款式，保鲜效果更佳
伸缩式节能夜帘，供夜晚和不营业时间使用，防止柜内冷气流失，又了食品卫生安全，在一定程度上也减少了冰柜的耗电量，更节能
在冰台后侧均匀缓慢地撒入3%的冰盐水，以减缓冰融化速度。5. 注意冰台的整体斜度，将冰台坡度保持在25～35度，前低后高，这样远处的顾客容易看到冰台所陈列的商品。通常鱼类和海鲜类可以使用冰台展示销售，一方面展示效果好，另一方面方便顾客选购。鱼的冷却保鲜一般应在渔获物捞之后立即进行，此时要求在渔船上进行冷却保鲜工作，以使渔获物从渔场到码头卸货时间内保持鲜度。
水产保鲜技巧
1、 活鲜品种：
随时保持鱼池水质清澈
随时保持鱼池水循环和制氧充足
水温控制在20℃左右
保证鱼池中活鲜商品是活的，的鱼要及时捞出做相应处理（打包、调拨等），以免细菌而影响其它鱼体贝壳类商品的要及时捞出，暂养水脏了或有异味的必须及时换水
2、冰鲜品种及时将破肚、掉鳃和卖相差的商品剔除（将进一步二次加工或调拨、报损）
在量较少的时候必须铺多一些，商品露出即可，以保证商品新鲜
打包商品是斜侧立摆放，必须随时检查其新鲜度并注意标价签的保质期；
冰鲜鱼直接陈列于冰鲜台冰面上销售，让鱼体斜侧立，腹部尽量藏于冰里；冰鲜鱼在上冰鲜台之前用3%冰盐水（0℃左右）过一遍
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