煲仔炉是采用电加热形式制作煲仔饭，炉胆温度高、加热均匀，用智能煲仔饭机制作出来的煲仔饭肯定能有锅巴，而且可以与传统明火制作的煲仔饭效果基本上一样，甚至可以超越传统制作的煲仔饭的锅巴效果。煲仔炉生产厂家
煲仔炉做出的锅巴金黄，色泽均匀，一般不会糊煲!可根据米质不同调节能满足煲仔饭(瓦煲饭)的温度。同时可以根据各地食客对煲仔饭锅巴浓厚程度的要求调节制作。煲仔炉生产厂家
煲仔炉生产厂家
煲仔炉是采用电加热形式制作煲仔饭，炉胆温度高、加热均匀，用智能煲仔饭机制作出来的煲仔饭肯定能有锅巴，而且可以与传统明火制作的煲仔饭效果基本上一样，甚至可以超越传统制作的煲仔饭的锅巴效果。煲仔炉生产厂家
煲仔炉做出的锅巴金黄，色泽均匀，一般不会糊煲!可根据米质不同调节能满足煲仔饭(瓦煲饭)的温度。同时可以根据各地食客对煲仔饭锅巴浓厚程度的要求调节制作。煲仔炉生产厂家
商用煲仔炉如何对不锈钢工作台厨具的清洗：
1、各燃气阀门由人员定期检查。
2、风机正常运行半年左右要进行维护保养。
3、燃气煲仔炉应保持清洁，灶面应每天清洁一次。
4、清理进风口、叶轮、锅腔内的杂物和污垢等，保证风机正常运转。
5、发现燃烧器火孔和风孔被油污堵塞，可用铁丝通孔，使火焰燃烧保持正常。
6、蒸炖蛋后，碗里常常粘附蛋的痕迹，并且粘得很牢，不简单清洗。这时，只要在碗里放一点盐，然后用手和着水悄悄擦拭，碗上的蛋迹就很简单被除掉了
7、如何去除煲仔炉厨房设备中铜器上的锈迹：用160克细木屑，60克滑石粉，240克麦麸子，再参加50毫升左右的醋，拌成糊状，涂在生锈的铜器上，风干后，铜锈就脱掉了。
故障1：扭动开关有“啪啪”的声音，但是不出电子火花
原因1：点火针距离铁片距离较大；解决办法：将点火针与铁片的距离调小；
原因2：点火针传输线与阀门连接不实；解决办法：检查，重新连接。
故障2：有电子火花但点不着
原因1：长明火气管堵塞；解决办法：检查，通开
熄火保护感应棒故障；解决办法
解决办法：
（1）将探头向火种出气口靠近，让更多的火苗可以烧到感应棒
（2）检查感应棒是否与煲仔炉炉盘贴上，将感应棒与炉盘离开间隙。
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