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芝麻黑蛋糕的做法食材：芝麻酱55g、山茶油15g、牛奶110g、白砂糖20g、白砂糖50g、低筋粉90g、鸡蛋5个、柠檬汁或白醋几滴（可不放）芝麻酱、山茶油、牛奶、白砂糖20g用小台秤按配方称好混合均匀，随后再称入低筋粉翻拌均匀成面糊开始分蛋，蛋黄放进拌好的面糊里，蛋白放进一个干净无油无水的大盆里先把蛋黄
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芝麻黑蛋糕的做法
食材：芝麻酱55g、山茶油15g、牛奶110g、白砂糖20g、白砂糖50g、低筋粉90g、鸡蛋5个、柠檬汁或白醋几滴（可不放）
芝麻酱、山茶油、牛奶、白砂糖20g用小台秤按配方称好混合均匀，随后再称入低筋粉翻拌均匀成面糊
开始分蛋，蛋黄放进拌好的面糊里，蛋白放进一个干净无油无水的大盆里先把蛋黄和面糊翻拌均匀备用
蛋白里称入50g白砂糖，再加几滴白醋（或柠檬汁）
蛋白打发至硬性发泡提起打蛋机蛋白成直立的尖尖状态
将打发好的蛋白分一半到备用的蛋黄面糊里翻拌均匀后，倒入剩下的蛋白盆里翻拌均匀，即成蛋糕面糊
把蛋糕面糊倒入8寸蛋糕模具里，在台子上震几下震去大气泡
米技蒸烤箱选择烘焙模式，温度调125℃,时间53分钟，3分钟预热时间过去后，把蛋糕糊放进去开始烘烤
50分钟后～漂亮的蛋糕出炉咯，蛋糕表面有好看的裂纹（如果想要蛋糕表面没有裂纹，可以把配方中的牛奶加10g，或是把低筋粉减5g即可）
切开享用，松软可口，加了黑芝麻酱营养丰富
切面黑黑的，所以叫它麻麻黑蛋糕
这是放在方形模具里烤的麻麻黑蛋糕
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原料：
板豆腐300克。
调料：
美极上汤鸡粉10克，日式芝麻酱50克，黑芝麻5克，日式青芥辣2克，芝麻花生糖2片，香菜3克。
制作方法：
（1）用美极上汤鸡粉调汤，放入板豆腐煮10分钟，随后取出压碎，挤干水分，拌入少许黑芝麻，再翻入模具中压成方块备用。
（2）把制好的芝麻酱汁倒入小碟中，中间放入压好的豆腐块。
（3）后在上面摆上芝麻花生和日式青芥辣，用香菜作装饰即可。
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