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草酸钙结晶：草酸钙结晶的形成被认为具有作用，多量的草酸对植物有作用。随着组织的衰老，草酸钙的结晶也逐渐增多。草酸钙无色透明结晶，且形态分布于细胞液中，一般单株只能看到一种形态，但少数也有二、三种
草酸清洁剂厂家
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草酸钙结晶：草酸钙结晶的形成被认为具有作用，多量的草酸对植物有作用。随着组织的衰老，草酸钙的结晶也逐渐增多。草酸钙无色透明结晶，且形态分布于细胞液中，一般单株只能看到一种形态，但少数也有二、三种。
草酸钙结晶是植物生长和发育过程中的次生代谢产物，在植物组织细胞中广泛存在。每一种植物的生长发育过程中，组织细胞含有的结晶类型、形状和大小都比较稳定，即结晶体在不同科、属的药材组织中，其形态、大小、分布等存在一定的差异。根据这一特征进行显微鉴定，可以用来鉴别不同种、属的药材或作为未知药材分类检索的辅助依据。
a.草酸钙晶化形态和分布
根据其晶体性质，草酸钙结晶可分为四方晶和单斜晶两类，其原因在于晶体中所含结晶水的种类不同。晶体中含有方晶、砂晶、柱晶、簇晶等3种晶型。单斜晶系含有1个结晶水，多以针晶形态出现，其形成原因可能是由于细胞中常含有粘液，且结晶速度快。草酸钙结晶，不溶于水合氯醛溶液，不溶于稀醋酸，易溶于稀盐酸而产生气泡，遇硫酸形成针状硫酸钙结晶。
基于波贝格形态学的分类，草酸钙被分为3种类型：(1)簇晶(包括莲晶、球晶、聚晶);(2)单晶(包括方晶、砂晶、菱晶和长、短径近似晶体);(3)针晶(包括柱晶、棒晶、杆晶)。
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醋酸的结构是由两个羧基直接连接，因此，在饱和二元酸中酸性至强，并且很容易被氧化成二氧化碳和水，在定量时常用草酸的这一性质标定高锰i酸钾溶液。
草酸与某些金属形成络离子，溶于水。如：Fe2 (C2O4)3+3K2C2O4+6H2O—→2K3〔 Fe (C2O4)3〕·6H2
因此，草酸可以用来去除铁锈或蓝墨迹。草酸钙易溶于水，常用于对钙进行定量测定。
大部分以钙盐和钾盐的形式存在于多种植物细胞中。而工业上大量制备草酸时，采用一氧i化碳和氢氧i化钠的方法制成甲酸钠，再加热得到草
(1)乙二酸容易氧化产生二氧化碳和水，因此可以用作还原剂。例如将铬酸盐中的六价铬还原成三价铬
(2)乙二酸的两个羧基直接相连，其酸性较其它二元羧酸强，其酸根的蒙蔽作用较其它有机酸强。
(3)乙二酸能与铬形成一种稳定的螯合物，可将铬与胶原羧基配合物中的胶原羧基挤H2，即所谓的“退鞣”或“脱鞣”作用。
(4)能与铁形成溶于水的络合物，除去铁锈。
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实验结果表明，草酸处理后能明显降低果肉 PG、α Gal、β Gal、 Cx和 XYL的活性。以下是它们的应用实例：
本文研究了热胁迫下，外源草酸对辣椒叶片细胞膜透性、谷胱i甘肽(GSH)、抗坏血酸含量变化及Ca2+分布的影响。研究发现：热胁促使叶肉细胞的相对透性提高，而草酸处理使其升高幅度减小。叶片 GSH和 AsA含量因高温胁迫而降低，草酸处理两者在热胁迫下降低的幅度较小。正常温度下辣椒叶肉细胞的焦锑酸钙沉淀颗粒主要分布在液泡、胞间隙及叶绿体中，热胁迫下液泡、细胞间隙中减少，而细胞核和胞质中有出现；叶肉细胞经草酸处理后，沉淀颗粒在胞间隙明显增多，液泡中减少。
猕猴桃果实采收后用(0±0.5)℃、5 mmol·L-1草酸浸10 min，置入 RH90%95%冷藏90 d。研究表明，草酸处理能有效地减轻猕猴桃果实的冷害和细胞膜损伤，延缓硬度、可滴定酸的下降，显著提高超氧化物歧化酶(SOD)和过氧i化氢酶(CAT)活性，维持较高的抗坏血酸(AsA)和谷胱i甘肽(GSH)含量，从而维持较高的 ATP含量及能荷水平，表明草酸处理能保持良好的果实，增强果实抗寒性，可能与提高果实抗寒性有关。
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