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小编为您分享冷库小知识：建造冷库价格
保鲜库保鲜库
建造冷库价格
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保鲜库保鲜库的库温一般在0℃~5℃，主要用来保鲜，即在较长时间内大限度地保持农产品原有的和新鲜度，农产品本体尽量不，细胞在冷藏的过程中 处于休眠状态，减少营养的损耗，保持鲜活的。这个就是一般应用于果蔬这一类。现在的果蔬产业，都是集中种植，在运输、出售等过程中，不可避免的要利用 冷库去保持果蔬应有的营养成分。
食品冷库温度的控制：不同的食品具有不同的冷藏温度。库外温度和入库后食品的温度受到多方面的影响，如入库时食品的温度与库温的差别、制冷机的效能与库容、库内空流通情况，食品品种及成熟度等，入库时应合理堆码，根据实际情况调节库温。出库前需逐步采用开温方法，以免因内外温差过大，而使这些食物表面凝结水珠。
水果保鲜库告诉你枇杷有胃热，降气化痰的功用，常有与其他药材制成枇杷膏。将其放置冷库储存适宜温度为0.1℃~0.4℃水果保鲜库告诉你葡萄：温度0.1℃~0.2℃，湿度82%~86%。水果保鲜冷库的作用水果保鲜库作用：延长水果和蔬菜的保存期。一般来说,普通的水果储存方法只能短期储存水果,通常在冰箱里只有21天的保质期，而在保鲜冷库里保质期是普通冷藏时间的0.5倍。水果可以在反季销售,这样水果商家可以获得更高的利润。
冻库改造的目的及使用一般冻库的常见的改造温度为：-18℃~-25℃，适用于水产海鲜，肉类，冷饮，速冻过的面食类等——冷藏冷冻库；0~5℃、适用于果蔬、饮品、鲜品等——保鲜冷库；-60℃、适用于水产、特殊工业品等——（超）低温冷库；冻库改造通常为单一温度范围，也可能是上诉各种温度都有需求。如果是冻库改造的自用已确定温度，直接根据现有厂房尺寸直接配置设备，核算材料数量就可以预算投资。
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