餐饮商用厨具生产厂家的相关知识
山西金百川厨业科技有限公司主要经营燃气灶具系列、自动制冷设备系列、智能环保设备系列等商用厨房设备，整套不锈钢厨房设备，整体厨房设备，餐厅厨房设备餐饮商用厨具生产厂家，食堂厨房设备餐饮商用厨具生产厂家，节能厨房设备餐饮商用厨具生产厂家等等，价格美丽，直接供货，可信赖的厂家！
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餐饮商用厨具生产厂家
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山西商用厨房设备安装流程施工工艺流程墙、地面基层处理→安装产品检验→安装吊柜→安装底柜→接通调试给、排水→安装配套电器→测试调整→清理。施工要领厨房设备安装前的检验。吊柜的安装应根据不同的墙体采用不同的固定方法。底柜安装应先调整水平旋钮，保证各柜体台面、前脸均在一个水平面上，两柜连接使用木螺丝钉，后背板通管线、表、阀门等应在背板划线打孔。
安装洗物柜底板下水孔处要加塑料圆垫，下水管连接处应保证不漏水、不渗水，不得使用各类胶粘剂连接接口部分。安装不锈钢水槽时，保证水槽与台面连接缝隙均匀，不渗水。安装水，要求安装牢固，上水连接不能出现渗水现象。抽油烟机的安装，注意吊柜与抽油烟机罩的尺寸配合，应达到协调统一。安装灶台，不得出现漏气现象，安装后用肥皂沫检验是否安装完好
厨房设备常见故障及维修方法燃气扒炉构造比较简单，燃气扒炉的常见故障：点不着火，回火，或者是主火工作时会灭。点不着火——热电偶故障损坏或者是子火过小。大火过虚，放炮。或者是大火不着——调整风阀即可。热电偶和风阀都在机器内部，必须把前面的挡板拆掉才能看到。火焰持续燃烧不灭，可能就是燃气阀温控坏了，需要更换燃气阀燃气阀和温控是体的，要更换温控就必须更换燃气阀跳闸——首先要排除是否是线路故障。如果不是，般为电热管损坏。这种故障比较常见。
学校厨房设备的维护和保养：基本维护方法：基本维修方法一：厨具用完后，应立即清洁。切勿将腐蚀性食物留在厨房用具上。基本维护方法二：避免厨具与酸碱等腐蚀性物品接触。如不慎触碰，应立即清洁。基本维护方法三：每次使用厨房设备后，随手关掉电源，气阀等。不要让厨房设备空转。除上述基本的厨房设备维修外，学校主要的是要制定一个明确的厨房设备管理制度。确定学校厨房设备的具体使用者及维护人员。标明每一种厨房设备的具体维修方法和保养方法。
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