麻辣烫行业摸爬滚打三年多，对于开店运营这块，个人觉着后厨是一个比较重要的环节，所以单独列出来和大家交流一下，一些后厨装修时候的注意点大家可以做一个参考哦。厨房面积以十五至二十平米为佳，当然这个得根据你整体的使用面积来衡量。注意点主要为以下几个方面。
1、关于水路 水路好预留三个水出水口（洗菜池、洗碗池、清理池），这样可以合理的分工布局，方便人工和资源的合理分配。
排名高的冒菜加盟创业
麻辣烫行业摸爬滚打三年多，对于开店运营这块，个人觉着后厨是一个比较重要的环节，所以单独列出来和大家交流一下，一些后厨装修时候的注意点大家可以做一个参考哦。厨房面积以十五至二十平米为佳，当然这个得根据你整体的使用面积来衡量。注意点主要为以下几个方面。
1、关于水路 水路好预留三个水出水口（洗菜池、洗碗池、清理池），这样可以合理的分工布局，方便人工和资源的合理分配。
2、关于电路 进户电缆应该满足店内所有设备的总功率要求。提前了解店内所有设备的总功率，以及哪些需要用到三相电（380V），如煲汤炉、多眼电磁炉等。哪些厨房内有些设备需要接地线，需要提前告知装修方。
3、垂直空间的合理利用 合理的利用置物架，这样可以有效的利用垂直空间，平时一些不知道放哪里的小物件都有了归宿，常用货物也有地方可放。这个真的很实用很实用很实用哦！
4、出餐效率的考量 前期尽可能的用一些能的厨房设备，否则后期设备更迭，造成浪费。比如我们前期使用的四眼3500瓦的电磁炉，后来效率更不上，影响出餐速度，只能淘汰掉，从厂家定了5000瓦的超大功率六眼电磁炉。
5、排污问题 装修前要确认污水走向，合理规划下水道，厨房自身好从中间单独开一条下水管道，对于后期厨房清理、污水排放会提高很大工作效率。利用水槽底部的排污水管尽量选用口径较大的管道，这样三个水池同时排水也可以轻松应对。
6、排烟系统 根据实际情况考虑排烟系统的功率。如炒料和烫菜是否公用同一个排烟系统。
排烟是否影响到附近的居民生活，有无必要安装过滤系统等等。
7、热水供应 由于麻辣烫底料里有部分牛油，冬天温度较低牛油会冷却结块，需要热水清理，所以热水炉的安装位置好靠经洗碗池，方便即用即取。
谁说吃冒菜一定要冬天吃这明明是一年四季我的爱啊。三五好友围坐在一起，开几罐冰镇的啤酒，空气中都弥浸着麻辣的味道。在成都有一家超火的冒菜加盟店，叫冒大仙冒菜。一进门闻着空气中熟悉的香辣味道，就知道找对店了!内心开始鑫鑫欲动，准备呼朋唤友敞开肚皮吃个痛快了。
吃冒菜，十分讲究的就是调料!为了能吃到正宗的味道，这家店的调料都是特别调配的哦。而且是一次性调料!区别于重庆冒菜的操热重油，冒大仙冒菜以调料清爽、食材应季、蘸碟丰言而著称。麻辣牛油锅、菌汤、番。多种口味，选择恐惧症来了也不在怕的。像小编这种辣不怕不怕辣的子，当然选择辣锅啦。带老人和小朋友来的可以选蟹鸯，小清新和重口味一起get!
有良好的合法经营场地1、具有良好的合法经营场地和社会关系。
2、拥有良好的商铺资源及当地媒体资源冒大仙冒菜先考虑。
3、加盟商要具备创业能力和决心，具备一定的创业资金，认同冒大仙冒菜的经营理念。
4、能够执行加盟总部的各项规范及标准;
5、认可冒大仙冒菜的经营模式，并极积配合总部做好寻找店面、人员招聘等工作。
6、加盟店在当地所做的对外宣传活动(包括宣传资料、广告影音资料等)须报总部备案。
7、能独立承担一切投资费用，并可承担一定的经营风险。
8、冒大仙冒菜加盟商能够完全认同并执行"冒大仙冒菜"经营体系的标准化流程和经营管理模式;能严格执行公司的质量方针、服务规范;
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